Sus precauciones. Erika: muchas gracias.

Si todaía no sabe qé platos puede presentar en su mesa en la cena de la vida no se preocupe. Nuestro chef esá aqí con nosotros para darnos unas ideas para que su mesa luzca perfecta en esta navidad.

Exactamente. Es una fecha donde todos los hispanosnos unimos y es el pretexto para estar juntos, para celebrar la navidad.

Ómo celebrar con una mesa aí? Erika: grande y con bastante comida.

Chef: gracias a dios por todas las bendiciones que nos dio en todo el año. Vamos a comenzar con un mole .

Erika: un mole de la vida. Nunca se me hubiese ocurrido.

Chef: hemos puesto unos tacos de mole. No debe faltar el pozole verde.

Aqí lo escogimos porque tenemos algo pesado y esto esá hecho de puras verduras. Vamos a poner todas las recetas en facebook.

Erika: esto para que esén al pendiente. Me puede decir este pozole, ólo tiene pollo o tambén se puede incluir puerco?

Chef: se puede incluir puerco, nosotros lo hacemos con pollo. Tambén camarones.

Es úper ácil, ecoómico, perejil, cilantro, espinaca, el pasote, chile poblano, todo se mueve. Se pone el míz.

Erika: obviamente, no podemos deleitar con unas tostadas, con el lión, los ábanos. Chef: exactamente.

Con la magia de la televisón no tenemos mucho lugar, pero í. Erika: ya se me hizo agua a la boca.

Chef: esto esá delicioso. Es lo que esperamos todo el año.

Es lo que se hace en navidad. Es algo que se sazona.

Son dos ías antes en el refrigerador. Se pone en la estufa y en el horno por unas cuatro horas.

Eso es una delicia. Erika: eso es lo que le iba a comentar que tiene varios cortes de diferente direccón para que todos los jugos esén aí y cree jugoso.

Chef: si lo quieren un poco ás tostado tambén lo pueden hacer. Erika: una delicia.

Muy rico. Chef: no pueden faltar los tamales.

Tamales que heredamos en guerrero. La masa la podemos poner con el chile.

Lleva carne de puerco. Los otros son de pollo.

Se ven muy rico. Esán un poco pi cosas esta vez.

No puede faltar para que se vaya ese tamal bien suave. Erika: muy bien.

Muy rico. Chef: tambén de cacao.

Erika: qé ingredientes tiene? Me imagino que en éxico cada estado, cada familia lo prepara de diferente manera.

Uno que no quede tan espeso ni tan dulce. Chef: este lo hago de cacao con leche de almendra.

Lleva canela. Tambén lleva chocolate.

Erika: eso es todo. No tiene mucha ciencia.

Muy páctico. Chef: de hecho, este martes vamos a estar haciendo esto en su casa univisón.

Erika: perfecto. Muy bien.

No nos despedimos deél, lo vamos a tener ás adelante para que nos é ás ideas para que usted