La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Dando ás detalles de este caso. Todaía sigue bajo investigacón.
Anabel: muchas gracias. Esto le va a gustar en casa.
Cocinar sin aceite es posible. Esta mañana la dietista nos dice ómo y sin perder el sabor.
Yo creo que muchas personas, luisa, tienen ese temor. Luisa: claro.
Estamos tan acostumbrados, espeíficamente, nuestra cultura que si no le ponemos mucho aceite no tendá sabor. Es importante poder bajar al aceite o tratar de no cocinar con aceite porque tiene demasiadas grasas procesadas.
Para poder hacer guiso, podemos utilizar agua, pero, poco a poco, se le va echando al sarén. Aí se va cocinando.
Especialmente, las verduras que tiran tanto agua. Anabel: ólo se puede utilizar agua.
Luis: agua o ólo un caldo de vegetal que tenga poco sal. Anabel: tambén el mismo caldo que le queda.
Tambén las verduras. Luisa: para poder cocinar las verduras necesitas tener un papel pergamino para que no se pegue a la bandeja donde se cocina.
Se utiliza el lión para que se peguen las especias. Se echa primero.
Luego se echa al resto de los condimentos. Anabel: muy bien.
Tambén podemos hacer un poco de esto para la pasteleía. Luisa: exactamente.
En vez de utilizar aceites o grasa, se puede sustituir con pué de manzana. Anabel: cál seía la diferencia?
Luisa: no seán igual de blandos. La grasa es lo que ayuda a que crezca y que sea ás fino.
Tal vez, estaán un poco ás pegados, pero seán ricos igual. Anabel: muy bien.
Luisa: las verduras al vapor. Recuerden que las verduras al vapor son incríbles para poder obtener todos los nutrientes.
Tambén no tener que agregar ás grasa. Anabel: muchas personas utilizamos esos aceites.
Tambén sabemos que tienen su beneficios. Luisa: exactamente.
Lo que seía mejor es cortar un pedacito de aguacate. Tendá una grasa saludable que no sea procesado como la mayoía de los aceites.
Vas a obtener tambén los beneficios que traen las grasas saludables. Anabel: muy bien.
Qé debeíamos tomar en cuenta siempre cuando estamos evitando el uso de aceites cuando estamos cocinando? Luisa: si la van a utilizar tienen que utilizar muy poquito.
Usualmente, el aceite de aguacate es el que aguanta ás al llegar a un punto muy alto de calor. No se cambia el aceite.
Vamos evitar el aceite que debeíamos de usar. Para í, siempre me ha funcionado mucho el adicionar agua y mezclar.
Siempre estar al lado del sarén. El agua ayuda mucho.
Anabel: muy bien. Muchas gracias, luisa.
Ás adelante, consumir mucha sal podía subir
La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Dando ás detalles de este caso. Todaía sigue bajo investigacón.
Anabel: muchas gracias. Esto le va a gustar en casa.
Cocinar sin aceite es posible. Esta mañana la dietista nos dice ómo y sin perder el sabor.
Yo creo que muchas personas, luisa, tienen ese temor. Luisa: claro.
Estamos tan acostumbrados, espeíficamente, nuestra cultura que si no le ponemos mucho aceite no tendá sabor. Es importante poder bajar al aceite o tratar de no cocinar con aceite porque tiene demasiadas grasas procesadas.
Para poder hacer guiso, podemos utilizar agua, pero, poco a poco, se le va echando al sarén. Aí se va cocinando.
Especialmente, las verduras que tiran tanto agua. Anabel: ólo se puede utilizar agua.
Luis: agua o ólo un caldo de vegetal que tenga poco sal. Anabel: tambén el mismo caldo que le queda.
Tambén las verduras. Luisa: para poder cocinar las verduras necesitas tener un papel pergamino para que no se pegue a la bandeja donde se cocina.
Se utiliza el lión para que se peguen las especias. Se echa primero.
Luego se echa al resto de los condimentos. Anabel: muy bien.
Tambén podemos hacer un poco de esto para la pasteleía. Luisa: exactamente.
En vez de utilizar aceites o grasa, se puede sustituir con pué de manzana. Anabel: cál seía la diferencia?
Luisa: no seán igual de blandos. La grasa es lo que ayuda a que crezca y que sea ás fino.
Tal vez, estaán un poco ás pegados, pero seán ricos igual. Anabel: muy bien.
Luisa: las verduras al vapor. Recuerden que las verduras al vapor son incríbles para poder obtener todos los nutrientes.
Tambén no tener que agregar ás grasa. Anabel: muchas personas utilizamos esos aceites.
Tambén sabemos que tienen su beneficios. Luisa: exactamente.
Lo que seía mejor es cortar un pedacito de aguacate. Tendá una grasa saludable que no sea procesado como la mayoía de los aceites.
Vas a obtener tambén los beneficios que traen las grasas saludables. Anabel: muy bien.
Qé debeíamos tomar en cuenta siempre cuando estamos evitando el uso de aceites cuando estamos cocinando? Luisa: si la van a utilizar tienen que utilizar muy poquito.
Usualmente, el aceite de aguacate es el que aguanta ás al llegar a un punto muy alto de calor. No se cambia el aceite.
Vamos evitar el aceite que debeíamos de usar. Para í, siempre me ha funcionado mucho el adicionar agua y mezclar.
Siempre estar al lado del sarén. El agua ayuda mucho.
Anabel: muy bien. Muchas gracias, luisa.
Ás adelante, consumir mucha sal podía subir
