Roque nos dice ómo los empresarios del vino se esán reinventando, y esán luchando todos los ías para que no hayan camas vaías. Norma: andés ibarra forma parte de los 7000 cultivadores de uva que colocan a california, cuarto productor de vino en el mundo.

Ahora enfrenta una dura realidad. Andés: ahora tenemos que cortar todo l que se daño de la uva, es lo que pierdo, el 20% de la cosecha.

Norma: seún la oficina de impuesto y comercio de estados unidos, california produce el 81% del vino en la nacón, industria que en era $57,600,000,000. El humo de los mismos, las altas temperaturas en el sur como resultado del cambio cliático han afectado la produccón de uva en todo el estado, incluyendo el condado de santa árbara.

Andés: en la viña se han estado quemando algunas de las plantas, o las hojas de las plantas, no sabemos si podremos madurar el resto de la uva. Norma: señaó la portavoz del instituto de vino de california, quien agrega que si bien es cierto que en las zonas ás afectadas, napa y sonoma se producen el 20% de el vino, es en la costa de mendocino de santa árbara donde se genera 25% de produccón de todo el estado.

Andés: con la érdida que he tenido no tendé el dinero suficiente. Norma: ibarra dice que no ha tenido que recordar a sus trabajadores.

Andés: afortunadamente para ellos les ha incrementado el trabajo, porque ahora tenemos que hacer trabajos extras que no estaban planeados. Norma: seún el director de la asociacón de productores de uva de la costa de california, son cientos de miles de toneladas de uva las que no pueden procesar.

Norma: me enviaron una carta al gobierno para solicitar ayuda. Los productores de uva y del vino en esta situacón como un verdadero reto para desarrollar su creatividad.

Nuevas mezclas, y quiás nuevos sabores.