Niveles de violencia que han sacudido a las franjas del pís. Erika: bueno, esán con nosotros dos personalidades del salvador para hablar de un evento muy tradicional en el pís centroamericano.

Es alejandro y jaime ópez, muy buenos ías y bienvenidos. Áblennos sobre esta tradicón, un concurso que tendán aqí en ciudad de los ángeles.

Alfombra de aserín o de sal, se utiliza colorante de comida o para ropa y se arman diferentes figuras con motivos religiosos para conmemorar semana santa. Esto es sumamente tradicón colorida en el salvador y hacemos una especie de camino para que pase el santo entierro y llega la parroquia.

Erika: desde cuando inicó esta tradicón? Traer la identidad y cultura del salvador a toda la comunidad latina y que nos conozcan.

Segundas, terceras generaciones de salvadoreñas que han nacido aqí en los ángeles que colocan la tradicón de sus padres. Erika: que la tradicón pase de generacón en generacón.

Como cántas personas participan? Tienen alún conocimiento especial?

Como es un concurso hemos conseguido, tenemos inscrito alrededor de 10 grupos salvadoreños, el año pasado tuvimos un grupo de guatemaltecos tambén que tienen su tradicón. Boletos éreo y dinero en efectivo.

Erika:excelente ahora que viene el verano para ir al salvador. Cál es el significado de la sal y el aserín?

Es por lo ácil de mezclar y la gente hace con diferentes moldes y entonces va arreglando el material y va quedando como puesto, como se puede compactar y es mucho ás ácil. Erika: no falta la gastronoía en este tipo de evento y vamos alarón el chef jaime ópez para que no diga que tipo de comida tradicionales se llevan a cabo en este evento.

Chef: comida salvadoreña que elaboramos por el arte culinario, uno de los platos creados por nuestros alumnos. El alumno fue a pasanías a españa,realió écnicas y trajo ideas, agreó color, sabor y un elemento personal a cada plato.

Erika: son dieéticos y saludables adeás. Tambén veo que hay postres.

Chef: eso es una quesadilla con tres quesos y elote rostizado, estas son famosas torrejas. Erika: eso tiene un parecido a la de éxico.

Chef: estos son buñuelos de yuka rellenos con una crema pastelera de tamarindo. Erika: son todos estudiantes.

Chef: los elaboramos en la cocina patrimonial. Los alumnos aprenden sobre toda la cocina ípica salvadoreña y son alusivos a semana santa.

Erika: invitacón abierta para toda la comunidad de los ángeles y en pantalla esá viendo el evento que se realiza mañana 13 de abril de10:00 a. M.

A 4:00 p. M.

Aqí a losángeles, el teéfono que aparece en pantalla para ás detalles e informacón sobre este tradicional evento