Aqí tenemos se receta para una deliciosa pierna de cerdo y a continuacón el segmento que preparamos con el chef. Fino sabe que preparar para la noche buena, hoy nos acompaña el gen juan mondraón para preparar una receta muy rica.

Muy rica y tambén esto le encanta los chavos. Esta es una tierna que consisten estos ingredientes: mantequilla.

Cuanto de mantequilla. Una tasa de mantequilla.

Le pones el jugo de piña. Cuanto?

De jugo de piña le pondás dos tazas. Tambén le pondás aúcar morena.

Estos ingredientes se los vas a poner y lo va a llevar a una cazuela comoésta y aqí va a comenzar a sazonar a todos tus ingredientes. Este es el glace que lleva la pierna.

Cuando ya este espeso, se lo vas preparar para la pierna. En muchos lugares tienen cortadas.

Yo prefiero que esé cortada para que sea áss ácil y para que entre por la parte inferior de la pierna. Esta pierna se mete al horno a $350 gardos y cuando ya tiene como unos 45 minutos es cuando le basta comenzar a poner lo que nosotros se cocinamos.

Eso se lo pondás cada 5 minutos. Entonces no lo agregan antes de cocinarlo.

No, primero se tiene que cocinar y luego es cuando ú le pones el glaze. Esto lo iá marinando.

A las cinco minutos vuelve a abrir tu horno. Gabriela eso significaía que lo tenemos que sacar?

Í, porque se seca y ú le vas a ir colocando cada vez ás para que cara me dice bien. Gabriela: esto despés de cuanto tiempo?

De no ás de una hora. Es ólo para que se cocine bien.

Despés algo importante es que lo que hiciste se lo vas a poner como tres o cuatro veces. Yo siempre en todas las fiestas de navidad estoy haciendo esto porque a mis sobrinas les encanta.

Esto lo partes y queda una delicia. Lo tengo que probar.

Esto es una delicia. Esá super cocido.

El sabor de la piña, del aúcar morena. Todos esos sabores.

Esá muy rico aí que buen provecho, feliz navidad y si