No es lo mismo la fecha de caducidad que la fecha de expiración. Conocer sus diferencias es vital para evitar el desperdicio de comida. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), el 40% de los alimentos termina en la basura. Para evitar ser parte de esas estadísticas, Carmen Narváez, representante del World Harvest Food Bank, enseña a identificar las etiquetas.