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Conoce la receta perfecta para sorprender a tus invitados este 4 de julio

Univision4 Jul 2017 – 11:53 AM EDT

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compruebe que no tiene fugas y

siempre tenga a la mano alún

instructor de incendios.

gabriela: como no vamos a irnos

al asador. el chef marín

guerrero nos tiene sugerencias

para el meú.

chef: estamos listos para estas

ricas recetas.

gabriela: vamos a comenzar

porque la gente se comienza a

reunir y hay que darles una

entrada.

chef: tenemos algo rico para

este calorcito sn jicaletas.

son ícamas con chile piqín.

gabriela: tambén tiene sanía

y le pusiste ese chiste

mexicano. hiciste pepinos.

chef: son paletas de pepino

para los niños.

gabriela: haía muchas niños no

les gusta el cine le pueden

poner lión y sal.

chef: el chamoy no pica.

gabriela: el chamoy no pica

dice el chef. a mi si me pica.

loúnico que tienes que hacer

es lavarlo bien.

chef: tienes que tener mucho

cuidado y lavarlo bien. si lo

pueden desinfectar por cinco

minutos y luego lo cortamos en

tiritas.

gabriela: veo que le quitaste

la tierra el pepino.

chef: í, para darle un poco

ás de presentacón y no te

comes toda la áscara.

gabriela: hay mucha gente que

no come la áscara. a mucha

gente le da indigestón el

pepino. cál es la parte que

le indigestón?

chef: la semilla.

gabriela: esto es estilo éxico

y tambén americano y es el

elote.

chef: elotes asados que tambén

pueden hacer ardidos. pero

estos son elotes asados que los

puedes hacer con picante, o los

tradicionales con su mayonesa o

quesito como ú quieras. la

idea es que disfrute de una

barbacoa de muchas formas.

gabriela: le quitas la hoja y

lo haces directo?

chef: es muy importante, si

hacen la barbacoa con el carón

deben dejar que primero se

queme. mucha gente avienta todo

el fuego al asador tienes que

dejar que se queme yq ue baje

la flama.

gabriela: eso es. que bajen las

flamas y que tienen las tizas

nada ás. ahora vamos con el

agüita.

chef: esta es una limonada de

pepino con menta pero con el

toque mexicano.

es una limonada con chile

piqín. imaínate una michelada.

gabriela: los grandes y los

chicos pueden beber de la

mismo. luego esto es un cásico

mexicano.

chef: es una botana que le

llamamos nosotros. aqí

hicimos una feria de pico de

gallo.

tenemos pico de gallo de sanía.

gabriela: este es el de sanía.

chef: exactamente. la

diferencia que en lugar de usar

el tomate, utilizas todos los

ingredientes menos ese y

utilizase la sanía.

gabriela: y le pusiste cebolla,

chile, cilantro.

chef: y lión y sal.

gabriela: mire qé diferente

que seé compaándolo con el

regular, el de tomate. entonces

puede cortar la cebolla y el

cilantro para lo mismo y

agregarle la sanía.

chef: exactamente. algo ás

rico...

gabriela: lo mismo pero para..

chef: con piña. qé crees que

son esos? son duraznos. te

preparas unas tostadas de pico

de gallo de durazno y esá

super delicioso y refrescante.

si no le quieres poner picante

que bases por separado.

gabriela: este es el de piña y

este de durazno.

y este es un agua chile.

gabriela: y el cásico

guacamole. ámonos ápidos a

los pasos porque me quedan 30

segundos.

chef: tenemos fresas con

chocolate y la choco banana.

tambén tenemos aqí las

galletitas y los brownies.

gabriela: í, éstos son

cásicos y a los niños les

encantan las cosas de colores.

chef: y tambén tenemos por

aqí una frutita que intentamos

hacer con las fresas. se trata

de que juegues y te diviertas

siempre representando nuestra

bandera y celebrando el 4 de

julio.

gabriela: de este lado de la

mesa tenemos todo lo cásico de

platillos fuertes adeás del

acompañamiento una ensalada que

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