Comida mexicana vegana, el concepto innovador que ha llevado al éxito a una mujer hispana

2010.eso fue lo que encontraroncieníficos de la universidadde conneticut en su ásreciente estudio.muchos piensan que iniciar unnegocio es una tarea colosalque requiere mucho dinero yesfuerzo. una emprendedoramujer saltando los obsáculoslo logó, inspirada en sucocina.francisco galenos habla de loimportante de ser creativo ycomer saludable.francisco: su gran pasón esla tradicional comidamexicana.lo que descubró esque es una gran empresaria.simply me gustado cocinar.en el fondo siempre tuve esainquietud de tener unnegocioespeíficamente comida.francisco: aí comenó suaventura llena de confianza enlos negociosesas la parte ásimportante, esa es la base detodo emprendimiento.francisco: renó una cocinaindustrial, trabajado todos losías al amanecer comenó aelaborar sus pros dos.es empresaria se toó conmucísimos o retos, elprincipal es lograr auénticacomida mexicana, pero sinutilizarninún producto oanimal..tenemos 16 sabores detamales, ensaladas.tenemos ceviche vegano.francisco: comida mexicanavegana, un concepto que nomuchos exploran, mucho menosdentro de la cocina tradicional.tener en cuenta que te esáshaciendo cargo de la necesidadde alguien una combinacón deí lo puedo hacer y tambéndecir que le estamosprohibiendo algo a otra persona.hay que mantener lazos bienabiertos. cuando sede un idea.siempre tenemos esa parteentre emprendedora.