Para muchas familias, recalentar los alimentos es tan típico como la propia cena de Navidad. El doctor Kaseín González recomienda que los alimentos preparados estén en el refrigerador por un período máximo de tres días. "Esto con el objetivo de evitar el crecimiento de bacterias en la comida que pueden producir infecciones de vías gastrointestinales", asegura el médico.