La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Gabriela: qé ricos tacos pero tambén qé rico postre. Anabel: perón yo estoy tacos frutas.
Gabriela: el chef mondraón nos acompaña hoy para aprender a escoger una muy buena fruta de temporada que esé madura. Cáles son las frutas de temporada?
Chef: la sanía, la fresa, la piña y la papaya porque es en laépoca en donde crece ás esta fruta y obviamente e mel'n tambien. Vamos a comenzar con el meón.
Un meón cuando lo agarras tiene que estar pesado y cuando lo mueves no se tiene que escuchar nada adentro porque cuando un meón esá maduro se despegan las semillas del meón y aló ya no esta muy bueno. En la parte de aqui tiene un botoncito y si esá flojo es porque ya se paó.
Gabriela: y aqí sale un poco de agüita. Anabel: entonces ya no se debeía de comer.
Chef: por ejemplo, este esá duro. Gabriela: cuando le hace aí sale como un íquido.
Anabel: y siquiera para hacer un jugo? Chef: í, pero es mejor evitarlo.
Gabriela: se puede quitar ese pedazo y seguir con los deás? Chef: si, para hacer un agua fresca lo puedes usar de esa manera pero si esás en un supermercado y que un meón para comerlo mañana este ya no te va a servir.
Este í, como ves esta duro. Anabel: entonces con el botoncito se va a dar cuenta si funciona o no.
Gabriela: y tambén el olor. Chef: cuando ú lo agarras tiene que oler a meón.
Ahora la piña. Obviamente nos gusta mucho pero a veces a los dos ías esá negra.
Esta piña esta fresca. Si ú la agarra de las hojas de aqí, no se despega.
En cambio si ú agarras la piña y se saben sus hojas es porque ya esá madurando. Ese es el momento de comerla?
Es el momento para comerla hoy pero tienes el riesgo de que para mañana ya este un poco negra. Gabriela: a ver si se sale una de aí?
Pero con ás fuerza. Y abajo no se ve como...
Chef: como ves, esto se pone ás maduro. Gabriela: mira la gran diferencia.
Anabel:ésta estaía buena para cándo? Chef: yo que hago yogurt todos los ías yo escojo esta para hoy y esá para mañana o pasado mañana.
Anabel: y se va a dar cuenta de que esta lista cuando? Chef: porque esta parte se va a poner como la que esá aqí.
Gabriela: la papaya. Chef: la papaya no se debe comer verde porque no tiene
La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Gabriela: qé ricos tacos pero tambén qé rico postre. Anabel: perón yo estoy tacos frutas.
Gabriela: el chef mondraón nos acompaña hoy para aprender a escoger una muy buena fruta de temporada que esé madura. Cáles son las frutas de temporada?
Chef: la sanía, la fresa, la piña y la papaya porque es en laépoca en donde crece ás esta fruta y obviamente e mel'n tambien. Vamos a comenzar con el meón.
Un meón cuando lo agarras tiene que estar pesado y cuando lo mueves no se tiene que escuchar nada adentro porque cuando un meón esá maduro se despegan las semillas del meón y aló ya no esta muy bueno. En la parte de aqui tiene un botoncito y si esá flojo es porque ya se paó.
Gabriela: y aqí sale un poco de agüita. Anabel: entonces ya no se debeía de comer.
Chef: por ejemplo, este esá duro. Gabriela: cuando le hace aí sale como un íquido.
Anabel: y siquiera para hacer un jugo? Chef: í, pero es mejor evitarlo.
Gabriela: se puede quitar ese pedazo y seguir con los deás? Chef: si, para hacer un agua fresca lo puedes usar de esa manera pero si esás en un supermercado y que un meón para comerlo mañana este ya no te va a servir.
Este í, como ves esta duro. Anabel: entonces con el botoncito se va a dar cuenta si funciona o no.
Gabriela: y tambén el olor. Chef: cuando ú lo agarras tiene que oler a meón.
Ahora la piña. Obviamente nos gusta mucho pero a veces a los dos ías esá negra.
Esta piña esta fresca. Si ú la agarra de las hojas de aqí, no se despega.
En cambio si ú agarras la piña y se saben sus hojas es porque ya esá madurando. Ese es el momento de comerla?
Es el momento para comerla hoy pero tienes el riesgo de que para mañana ya este un poco negra. Gabriela: a ver si se sale una de aí?
Pero con ás fuerza. Y abajo no se ve como...
Chef: como ves, esto se pone ás maduro. Gabriela: mira la gran diferencia.
Anabel:ésta estaía buena para cándo? Chef: yo que hago yogurt todos los ías yo escojo esta para hoy y esá para mañana o pasado mañana.
Anabel: y se va a dar cuenta de que esta lista cuando? Chef: porque esta parte se va a poner como la que esá aqí.
Gabriela: la papaya. Chef: la papaya no se debe comer verde porque no tiene
