Culinary Arts Kids Eat fue creado hace cinco años por la chef profesional Mel Nicola, quien hoy se desempeña como directora ejecutiva del proyecto al que asisten estudiantes de la secundaria Santee Education Complex en Los Ángeles, después de la jornada escolar. Según su fundadora, el objetivo es que los alumnos exploren un poco sobre esta carrera que podría ayudarles a conseguir un empleo en el futuro. Para más información del programa llame al 310-968-2300.