Desde este mes la comunidad tendrá que empezar a reciclar los desechos orgánicos, de acuerdo con una ley que busca garantizar la seguridad alimentaria en California. El científico Primitivo Núñez explicó en qué consiste este proyecto y dijo que "las empresas más grandes de servicios de alimentos deben donar esas comidas que tienen de más a las organizaciones sociales".