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¿Más pizza y menos frutas? Anuncian modificaciones a programa nutricional de escuelas púbicas en EEUU

Univision2 Feb 2020 – 06:21 PM EST

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reporteros: gran poémica sobre

la gía nutricional para la

escuela ública de estados

unidos. la ex primera dama de

este pís michelle obama haía

modificado el meú para que los

niños ú eran frutas y

verduras, ahora el presidente

trump, quiere que se incluyen

ás pizzas y hamburguesas

adeás de otros alimentos con

grasas saturadas.

reportera: la administracón

tón dio un paso ás hacia el

desmanteó étodo la foto de

nutricón escolar sanas de la

ex primera dama michelle obama

proponiendo una nueva regla

profesor ás pizza y papas

fritas, menos fruta, y no menor

variedad de verduras en los

meús escolares. los defensores

de la nutricón infantil o

vieron de manera diferente, nos

acompaña la dietista registrada

lisa sandoval para hablarnos de

estos cambios. vaticanos a que

se refieren esos cambios.

espeíficamente esá

proponiendo que vamos a bajar

la cantidad de verduras que

estaán disponibles,

espeíficamente rojas y tambén

anaranjadas como la zanahoria,

tambén hablan de que quieren

cortar la cantidad de frutas

que esán disponibles y la

porcón, entonces en vez de una

tasa entera, estaán dando

mitad de taza, adeás quieren

dar la opcón de que para pedir

la comida, agregar comidas, y

es escoger siquiera pixar o si

quieren una comida variada.

reportera: una comida ás

saludable, el secretario de

agricultura quien anuncó estas

nuevas reglas, dijo que le da

ás flexibilidad a las escuelas,

reducen el desperdicio,

platicamos un poco de eso.

yo no puedo decir

completamente que creo en eso,

porque siempre va a haber un

poco de érdida de comida,

todos los colegios y escuelas,

y adeás hay un beneficio ás

grande aqí, estamos hablando

de exponer a los niños a

diferentes comidas ás

saludables, muchas de estas

niñas no alcanzan a tener esta

variedad de comidas en sus

casas, por lo que queremos

asegurarnos de que tengan esto

en la escuela.

reportera: hablamos de que las

comidas escolares sirven a 30

millones de niños en el pís,

la mayoía de ellos de bajos

ingresos como lo mencionas,

donde se estas comidas en las

escuelas a lasúnicas comidas

en su totalidad que reciben

durante el ía.

exacto, adeás ahorita

nosotros tratamos de prevenir

la obesidad en los niños,

queremos que ellos tengan unas

buena nutricón, y el cero una

base fre fuerte para el resto

de sus vidas, tambén vemos que

suba mucho los úmeros de niños

con diabetes. uno de cada tres

niños tiene diabetes, entonces,

¿ómo pensamos que nos va a

ayudar ás pizza o papas

fritas?, son carbohidratos pero

no son saludables para nosotros.

reportera: hablarnos de la raza

saturados en estas comeás, del

sodio y como afecta al

aprendizaje de estos niños.

desafortunadamente demasiada

grasas saturadas, no nos deja

concentrarnos bien porque

cuando tenemos demasiada grasa

saturada en nuestros cuerpos,

la sangre no fluye bien y el

oígeno no alcanza a ir a todos

losórganos que necesitamos

como cerebro y todo. pero con

estamos tan atentos, demasiado

aúcar causa hiperactividad, y

queremos enfocarnos y estar

tranquilo mientras estamos

aprendiendo, estos algo que

michelle obama queía, ayudar a

cortar la cantidad de grasa y

sal porque la sal puede llevar

a la presón alta, en verdad

que estaba ayudando a que

nuestros niños esén en buenas

manos cuando esán en el

colegio, porque tienen buena

nutricón que es ideal para el

aprendizaje.

reportera: algo que me llaó la

atencón es que las papas

fritas como una opcón de un

vegetal saludable, que en

realidad todos conocemos lo que

son las papas fritas.

desafortunadamente si,

quieran ver las papas fritas

como un vegetal, y ese vegetal

no quiero decir que es malo,

pero una forma de papa frita en

vez de al horno, hablamos del

exceso de grasas, exceso de sal,

y no tiene color, medida que

la verdura no tiene color no

tiene tantos nutrientes o

vitaminas como debeía tener.

reportera: pierde el valor

nutritivo:

otra cosa muy interesante es

que se hablaba del costo de

esos alimentos ás saludables,

¿son ás altos que la comida de

las pizzas, hamburguesas o

papas fritas?

puede que tenga un costo ás

grande, pero no hace una

diferencia muy grande, tenemos

que pensar en que es nuestra

prioridad, si los salud de

nuestros hijos es ás

importante y nos va a ayudar a

ahorrar a largo plazo, y no

tener el dolor del niño

enfermo, entonces por qé no

darle la importancia de la

comida.

reportera: claro, los

defensores de la salo, de la

comida, especialmente de los

niños estuvieron en contra como

seán las redes sociales para

decir que no esá bien esa

nueva v propuesta. céntanos tu

opinón.

igual como me parece muy

triste porque esábamos

avanzando, siento que vamos a

retroceder, siento que este

progreso que haíamos hecho,

ahorita los niños esán ás

acostumbrados a estar expuesto

a las verduras porque entre ás

expuesto estemos como mejores

ábitos alimenticios vamos a

tener, entonces estamos

retrocediendo.

reportera: mucísimas gracias,

para mayor informacón hasta

que me puede buscar a las redes

sociales esta informacón y

asegurarse de lo que comen los

hijos, ir a la escuela y

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