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¿Más pizza y menos frutas? Anuncian modificaciones a programa nutricional de escuelas púbicas en EEUU

2 Feb 2020 – 06:21 PM EST
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reporteros: gran poémica sobrela gía nutricional para laescuela ública de estadosunidos. la ex primera dama deeste pís michelle obama haíamodificado el meú para que losniños ú eran frutas yverduras, ahora el presidentetrump, quiere que se incluyenás pizzas y hamburguesasadeás de otros alimentos congrasas saturadas.reportera: la administracóntón dio un paso ás hacia eldesmanteó étodo la foto denutricón escolar sanas de laex primera dama michelle obamaproponiendo una nueva reglaprofesor ás pizza y papasfritas, menos fruta, y no menorvariedad de verduras en losmeús escolares. los defensoresde la nutricón infantil ovieron de manera diferente, nosacompaña la dietista registradalisa sandoval para hablarnos deestos cambios. vaticanos a quese refieren esos cambios.espeíficamente esáproponiendo que vamos a bajarla cantidad de verduras queestaán disponibles,espeíficamente rojas y tambénanaranjadas como la zanahoria,tambén hablan de que quierencortar la cantidad de frutasque esán disponibles y laporcón, entonces en vez de unatasa entera, estaán dandomitad de taza, adeás quierendar la opcón de que para pedirla comida, agregar comidas, yes escoger siquiera pixar o siquieren una comida variada.reportera: una comida ássaludable, el secretario deagricultura quien anuncó estasnuevas reglas, dijo que le daás flexibilidad a las escuelas,reducen el desperdicio,platicamos un poco de eso.yo no puedo decircompletamente que creo en eso,porque siempre va a haber unpoco de érdida de comida,todos los colegios y escuelas,y adeás hay un beneficio ásgrande aqí, estamos hablandode exponer a los niños adiferentes comidas ássaludables, muchas de estasniñas no alcanzan a tener estavariedad de comidas en suscasas, por lo que queremosasegurarnos de que tengan estoen la escuela.reportera: hablamos de que lascomidas escolares sirven a 30millones de niños en el pís,la mayoía de ellos de bajosingresos como lo mencionas,donde se estas comidas en lasescuelas a lasúnicas comidasen su totalidad que recibendurante el ía.exacto, adeás ahoritanosotros tratamos de prevenirla obesidad en los niños,queremos que ellos tengan unasbuena nutricón, y el cero unabase fre fuerte para el restode sus vidas, tambén vemos quesuba mucho los úmeros de niñoscon diabetes. uno de cada tresniños tiene diabetes, entonces,¿ómo pensamos que nos va aayudar ás pizza o papasfritas?, son carbohidratos perono son saludables para nosotros.reportera: hablarnos de la razasaturados en estas comeás, delsodio y como afecta alaprendizaje de estos niños.desafortunadamente demasiadagrasas saturadas, no nos dejaconcentrarnos bien porquecuando tenemos demasiada grasasaturada en nuestros cuerpos,la sangre no fluye bien y eloígeno no alcanza a ir a todoslosórganos que necesitamoscomo cerebro y todo. pero conestamos tan atentos, demasiadoaúcar causa hiperactividad, yqueremos enfocarnos y estartranquilo mientras estamosaprendiendo, estos algo quemichelle obama queía, ayudar acortar la cantidad de grasa ysal porque la sal puede llevara la presón alta, en verdadque estaba ayudando a quenuestros niños esén en buenasmanos cuando esán en elcolegio, porque tienen buenanutricón que es ideal para elaprendizaje.reportera: algo que me llaó laatencón es que las papasfritas como una opcón de unvegetal saludable, que enrealidad todos conocemos lo queson las papas fritas.desafortunadamente si,quieran ver las papas fritascomo un vegetal, y ese vegetalno quiero decir que es malo,pero una forma de papa frita envez de al horno, hablamos delexceso de grasas, exceso de sal,y no tiene color, medida quela verdura no tiene color notiene tantos nutrientes ovitaminas como debeía tener.reportera: pierde el valornutritivo:otra cosa muy interesante esque se hablaba del costo deesos alimentos ás saludables,¿son ás altos que la comida delas pizzas, hamburguesas opapas fritas?puede que tenga un costo ásgrande, pero no hace unadiferencia muy grande, tenemosque pensar en que es nuestraprioridad, si los salud denuestros hijos es ásimportante y nos va a ayudar aahorrar a largo plazo, y notener el dolor del niñoenfermo, entonces por qé nodarle la importancia de lacomida.reportera: claro, losdefensores de la salo, de lacomida, especialmente de losniños estuvieron en contra comoseán las redes sociales paradecir que no esá bien esanueva v propuesta. céntanos tuopinón.igual como me parece muytriste porque esábamosavanzando, siento que vamos aretroceder, siento que esteprogreso que haíamos hecho,ahorita los niños esán ásacostumbrados a estar expuestoa las verduras porque entre ásexpuesto estemos como mejoresábitos alimenticios vamos atener, entonces estamosretrocediendo.reportera: mucísimas gracias,para mayor informacón hastaque me puede buscar a las redessociales esta informacón yasegurarse de lo que comen loshijos, ir a la escuela y

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