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♪ >> bienvenidos a " univisón contigo ". Muchas gracias por su compía.
En este mes nacional de la nutricón hacemosénfasis en la importancia de tomar decisiones informadas de la alimentacón y desarrollar buenos ábitos vivir una vida plena y con salud. Para hablar de este tema le damos la bienvenida a joana garía, especialista en conexón comunitaria y salud nutricional.
Gracias por univisón. Cáles son los beneficios de alimentarnos bien y tener una buena nutricón?
>> los beneficios son muy amplios. Y se veán reflejados en nuestra salud, cis tomamos buenas decisiones a la hora de alimentarnos y tenemos mucha variedad de alimentos, vamos ás por alimentos reales, evitamos los procesados.
Nos vamos a dar cuenta en nuestro descanso, salud, enería. Y a lo largo del ía podremos prevenir enfermedades cónicas, prevenir enfermedades como la diabetes y caríacas.
Fue un papel muy importante. >> cuando hemos tenido édicos para hablar de cualquier tema de salud, cuando uno les habla de cál es la manera de prevenir enfermedades, aparte del ejercicio ísico, y dejar ciertos ábitos como el exceso de alcohol, fumar, etc.
Algo clave para la salud ísica integral de todos nosotros es una buena alimentacón. A qé nos referimos cuando hablamos de una buena alimentacón y dieta balanceada?
>> una buena alimentacón implica integrar los tres macro nutrientes, carbohidratos, protína, y grasa saludable . En nuestras comidas.
Es nuestras comidas. Balancearlos, y las proporciones son muy importantes porque desafortunadamente si comemos afuera y tratamos.
Y vamos a un restaurante y las porciones esán muy grandes. Y tenemos un caé, podemos tener el pequeño, mediano o grande.
Y si empezamos a comparar precios ahorrar unos centavos, pero no nos damos cuenta que nos estamos excediendo en porciones, aúcar, sodio. Debemos limitar nuestras porciones.
>> é que ú eres una persona que propone siempre la planificacón. Me has tratado de enseñar a í a planificar mi comida en la semana.
Te voy a ser sincera, no es ácil . Porque es importante tratar, durante el fin de semana, planear nuestra alimentacón de la siguiente semana.
Cál es el beneficio? >> los beneficios son mucísimos, es empezando por el tiempo.
Cuando adelantamos o tenemos nuestros vegetales y frutas lavados y tenemos un plan de lo que vamos a cocinar nos tomaá ólo unos minutos juntar todo para nuestras comidas. O para llevar.
Siempre tendremos cosas listas. La econoía tambén, cuando compramos ólo lo que necesitamos en la semana no porque si no tenemos un plan, hay alimentos que se pierden en la nevera porque no los vamos a usar.
Lo ás importante es que cuando planificamos tenemos la posibilidad de incluir los alimentos que realmente necesitamos. Cuando no lo hacemos es ás ácil que comamos afuera.
>> cál es tu consejo para los padres, para poder hacer un balance entre una buena nutricón, tambén darles de quiás alún dulce o snack. Ómo lograr ese balance, para los padres es diícil.
>> correcto, mi recomendacón es que como padres usemos el ejemplo. Tenemos el control y somos quienes llevamos la comida la casa y quieras la compramos.
Hablemos con nuestros hijos de las excepciones y ábitos. Puede que tengamos una excepcón de comer los fines de semana a fuera.
Pero si lo hacemos muy seguido, es un ábito. Deja de >> ú esás aqí representando a tu cínica, que tiene un programa maravilloso donde a tomar decisiones acertadas en cuanto a los alimentos cuando vamos al supermercado, qé comprar o qé cocinar.
Coéntanos de este programa. Gratis, abierto a la comunidad.
Es una escuela culinaria donde enseñamos a las personas a hacer un curso comprimido de chefs. Salen con una certificacón y de manager de quienes quieran incursionar en elárea de la alimentacón, que tengan alún negocio o que quieran poner un negocio o ólo aprendeán habilidades culinarias, sino tambén nutricón.
Nos interesa convertir a houston en una diabetes y que estas personas cuando esén afuera y tengan sus negocios las personas tener ás opciones saludables fuera de sus casas. >> creo que tengo que ir a esa escuela culinaria.
Vamos a esta escuela culinaria. Localizada en el 12,160 de richmond a benlloch.
Para ás informacón llame al 7137730803. O visite la ágina web.
Y por supuesto, para ás informacón del centro comunitario de salud visite la mucísimas gracias por habernos acompañado y traernos esta importante informacón. >> un gusto, por aqí tengo tu