Costosa, más cara, sino además por una caída de los clientes. Ariana colina con detalles.

Mantener ese restaurante mexicano en marcha cuesta cada vez más. El aumento en los precios de los ingredientes se traduce en más gastos y menos ganancias.

Posiblemente se conseguían 40 $. Una caja de tomate ahora ha subido hasta 60 a 70 dólares, o sea, sube de 30 a 40 dólares más.

Con los precios al alza, las cuentas se aprietan y cuando los ingresos no alcanzan para cubrir los gastos, los recortes pueden llegar hasta el personal. Hay que cortar horas, disminuir días y cortar personal en todos los sentidos.

Afectado, la verdad. Según la asociación nacional de restaurantes, los gastos totales de los negocios han aumentado en un 36%.

Paola mendoza, dueña de este restaurante hondureño, asegura que sus ganancias han disminuido mientras hace lo posible por mantener precios accesibles para sus clientes. Teníamos una ganancia de 1600, por decirlo así.

Hoy son 1200. Entonces es menos, porque siempre estamos tratando de tener precios accesibles con la comida aún subiendo cada producto de del que nosotros usamos.

Pero los costos no son la única preocupación. Comerciantes también aseguran que la situación migratoria ha afectado las ventas , añadiendo más presión a negocios que ya enfrentan dificultades para mantenerse a flote.

La gente no se quiere acercar, no sale, incluso buscan opciones para comprar este por llamada y pagar por cel y mandar por sus cosas. Frente al aumento de los costos, los restaurantes apelan a distintas estrategias para atraer clientes e impulsar las ventas.

De promociones en todos los productos de grocery y de verdura y carnicería. Porque si no se hace eso , realmente no