Ante la alerta por la presencia del gusano barrenador, dueños de restaurantes en Texas intensifican sus medidas sanitarias. Las autoridades agrícolas declararon la emergencia por esta plaga el pasado 4 de junio; por ello, los restauranteros refuerzan ahora los protocolos de limpieza, el correcto manejo de la carne y el control de moscas para garantizar un ambiente seguro a clientes y empleados.

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