Houston está entre las 10 mejores ciudades de EEUU para comer en los ‘Food Trucks', por ello, Percy Peláez, presidente de la Cámara de Comercio Centroamericana de Houston, explica que quien desee iniciar con su ‘lonchera’ deberá, primero, registrar la empresa; segundo, que el equipo cumpla con toda la normativa de la ciudad; tercero, encontrar un lugar adecuado y, cuarto, poner “a andar el negocio”. Te contamos el costo y qué pueden hacer quienes no tengan un estatus legal en el país.