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Tuve la oportunidad de platicar con el chef manuel king nos cuenta ás de ello. Muy buenos ías, señor manuel, gracias por estar con nosotros en esta mañana.
De qé se trata la semana del restaurante de houston? Manuel: muy buenos ías.
Gracias por la invitacón. Este año recauda mousse ás de 16.
6 millones. Es una gran contribucón para locales que tenga que ver con comida.
Karina: sabemos que este evento se realiza año con año aqíen la ciudad de houston. Sin embargo, por la pandemia, ha sido especial.
Qé cambios se han implementado en la semana restaurante de houston? Manuel: obviamente estamos ás precavidos con la distancia, con las áscaras, con salir con guantes y todo lo deás.
Karina: y es que esto precisamente es lo que se realiza cada año generalmente se extiende por una o dos semanas. Pero ahora se ha extendido un poco ás.
Céntame un poquito de ello. Manuel: a peticón de todos los restauranteros, incluyendo mi persona, se aporta mucho las personas.
Aqí trabajamos familias que necesitan pagar sus gastos, por ese mismo motivo hemos hecho una peticón de que se extienda hasta el final de septiembre. Aí que se tiene ás tiempo para disfrutar de esta promocón.
Karina: si uno tiene curiosidad y no ha visitado nunca un restaurante, esta es la oportunidad de hacerlo porque es una muy buena especial a la hora de la comida y a la hora de la cena. Queía preguntarles sobre esto que menciona, porque sabemos que los restaurantes se vieron muy afectados cuando se tuvo que poner la orden de quedarse en casa debido a la pandemia.
Ómo logrado recuperarse y quénes? Manuel: el delivery nos ayuda mucho desde antes y ahora que podemos abrirlos al 50%.
Muchos restaurantes no corrieron con la misma suerte, pero houston es fuerte y vamos a salir adelante. Karina: en donde pueden encontrar la lista completa de los restaurantes que esán participando?
Manuel: en la ágina web sale toda la lista de los restaurantes que esán participando, especialmente los que han extendido hasta septiembre 30. Karina: alguna invitacón para el úblico?
Manuel: estamos en el coraón