Un frente fío. Tenga sus debidas precauciones.

Un descenso marcado llega para nosotros a partir del ábado. Éngalo en cuenta.

Gabriel: en la entrevista, hoy 1 de noviembre en nuestra cultura mexicana es el ía de todos los santos y mañana mércoles celebramos el ía de los muertos. Hay una chef oaxaqueña que nos quiere platicar un poco sobre esta cultura.

>> los elementos principales de un altar vienen siendo las fotos de nuestros familiares, el copal, la sal, el agua. Todo esto es un altar que consta de dos niveles.

Viene representando el cielo y la tierra. Los altares nosotros lo especificamos entre dos, cuatro y siete niveles, dependiendo el espacio.

Pero yo les queía mostrar que el no tener un espacio amplio, no nos impide celebrar a los que ya no esán en nuestro plano terrenal. Mucísimas gracias por dar a conocer nuestra cultura.

Gabriel: adriana, nuestra gente se siente muy orgullosa de ver ómo nuestra cultura trasciende fronteras y ver cada uno de los elementos que conforman este altar. Pero qé significa para ti, como chef, la comida dentro de un altar?

>> muy importante. Este altar yo lo cré honrando la memoria de mi hermana que ya no esá aqí y realié su platillo favorito.

De alguna forma, nosotros al importante, todo se basa de muchas partes de éxico, la gente cocina el platillo favorito del muerto y lo lleva al pantón. Entonces, nosotros crecimos alrededor de una estufa, de un foón.

Creo que para í es muy importante dar a conocer que nada nos impide cocinar algo que a ellos les gustaba. Gabriel: adriana, te veo que te ganaá emocón al recordar a los tuyos y poder plasmar en cada uno de estos elementos una significa tambén para todos los mexicanos, el hecho de poder establecer ese.

Entre quénes se nos adelantaron y hoy los esperamos, al igual que el ía de mañana. Como mexicana, qé sientes al plasmar tu cultura a traés de lo que haces?

>> muy orgullosa de ser mexicana y poder mostrarle al nuestra cultura. Gabriel: con nuestro respeto a nuestros seres queridos que se