La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Grace: existe en houston una organización muy especial, small places, que gestiona la granja urbana finca tres robles en el east end, second ward, donde proporcionan productos frescos, y acceso a alimentos, con el objetivo de fomentar una cultura de salud en nuestras comunidades. Para darnos todos los detalles de la organización y hablarnos de su próximo evento, que viene ahorita en mayo, le damos la bienvenida a tommy garcía-prats, director ejecutivo de small places y finca tres robles.
Gracias por acompañarnos. Tommy: gracias, un placer grace: me encanta que estés acá, y de paso que me-- estoy muy emocionada de ir a conocer pronto la finca tres robles, que me encanta el nombre, que nació de esos tres robles, ¿cuál es la misión de small places y qué trabajo realizan en la finca tres robles?
Tommy: bueno, nuestra misión es apoyar una vida saludable para nuestra comunidad, y tenemos una granja urbana, está en el centro del segundo barrio, en el east end de houston, tenemos casi un acre de tierra para cultivar verduras frescas, alimentos frescos para nuestra comunidad. Pero hacemos más que cultivar un espacio donde tenemos clases, organizamos eventos, festivales, otras cosas así, y también entrenamos la próxima generación de granjeros.
Grace: excelente. ¿por qué es tan importante este trabajo?
¿qué lo hace único? ¿qué motivó crear este espacio tan hermoso y especial?
Tommy: bueno, nací aquí, soy de houston, y yo sé que hay partes que no tenemos acceso a los alimentos frescos, los básicos, y es difícil en esta comunidad ser saludables. Hacemos es-- tenemos una propiedad en el centro de esta ciudad grande, en concreto, en edificios, en el puerto.
Grace: autopistas. Tommy: sí, todo eso, pero granjas no.
Entonces, es algo que nos falta en nuestra comunidad. Creo que es algo muy importante que tenemos espacios de-- comida fresca y cosas así.
Grace: y sé que fue inspiración tuya, tommy, de tus dos hermanos, son tres hermanos, y casualmente habían tres robles en la granja. Me parece el nombre perfecto, tres hermanos, tres robles.
Ahora, ¿cómo pueden las personas acceder a sus productos y por qué la tienda que tienen es tan especial y está accesible al público? Tommy: sí, aparte de eso, nuestra misión es para tener la comida accesible, tienda allá, y está abierto todos los miércoles y sábados, desde diez de la mañana hasta siete de la tarde.
Todos los productos vienen de nuestra granja, o también de granjas o ranchos en houston o texas. Entonces, la calidad de comida tenemos más que frutas y verduras, tenemos carne, de res, de pollo, de puerco, leche, yogurt, miel, y todo viene de nuestros amigos, los rancheros y granjeros.
Grace: increíble, y precisamente van a tener próximamente un festival que se ha vuelto que es el festival salsa de mayo, donde va a haber hasta una competencia de salsa durante el festival. Cuéntanos cuándo se va a llevar a cabo y qué actividades tommy: el festival salsa de mayo es el cuarto año del festival, y es gratis, abierto al público.
Desde tres de la tarde hasta ocho de la noche. Es una celebración de la temporada de jitomate.
Bueno, cuando empezamos hace 12 años, casi todas las personas que venían pedían tomates, pero en el invierno, también en el verano, entonces, la temporada de tomate es mayo. Entonces, celebramos eso, y también nuestra cultura, historia, comida, por eso la competencia de salsas caseras.
Grace: ay, no, eso va a estar bien divertido. Y hay actividades para los niños también.
Tommy: sí, también, tenemos juegos para los niños, comida, bebidas, música, y bueno, puede probar un montón de salsas caseras, y es para nosotros convivir. Grace: no, y en la comunidad hispana no puede faltar una buena salsa, ¿verdad?
Con nuestra comida. La invitación.
El festival salsa de mayo se llevará a cabo el sábado 16 de mayo, de tres de la tarde a ocho de la noche, en la finca tres robles, la cual está ubicada en el 5715 de la calle canal, en houston. Todos son bienvenidos, para toda la familia, y la entrada es gratis.
Va a haber música en vivo, juegos, concurso de degustación de salsa, y la oportunidad la finca tres robles. Para más información del festival y de los programas de la organización small places y la finca tres robles, llame al 832-369-6828, 832-369-6828.
También los invito a visitar la página smallplaces. Org, smallplaces.
Org. Muchísimas gracias, tommy garcía-prats, por acompañarnos y compartir lo maravilloso de la organización small places y la finca tres robles.
Y nos vemos allí el 16 de mayo. Tommy: nos vemos.
Muchísimas gracias, grace.
La transcripción se genera mediante el uso de inteligencia artificial y puede contener errores o inexactitudes. En caso de una discrepancia, prevalece el audio.
Grace: existe en houston una organización muy especial, small places, que gestiona la granja urbana finca tres robles en el east end, second ward, donde proporcionan productos frescos, y acceso a alimentos, con el objetivo de fomentar una cultura de salud en nuestras comunidades. Para darnos todos los detalles de la organización y hablarnos de su próximo evento, que viene ahorita en mayo, le damos la bienvenida a tommy garcía-prats, director ejecutivo de small places y finca tres robles.
Gracias por acompañarnos. Tommy: gracias, un placer grace: me encanta que estés acá, y de paso que me-- estoy muy emocionada de ir a conocer pronto la finca tres robles, que me encanta el nombre, que nació de esos tres robles, ¿cuál es la misión de small places y qué trabajo realizan en la finca tres robles?
Tommy: bueno, nuestra misión es apoyar una vida saludable para nuestra comunidad, y tenemos una granja urbana, está en el centro del segundo barrio, en el east end de houston, tenemos casi un acre de tierra para cultivar verduras frescas, alimentos frescos para nuestra comunidad. Pero hacemos más que cultivar un espacio donde tenemos clases, organizamos eventos, festivales, otras cosas así, y también entrenamos la próxima generación de granjeros.
Grace: excelente. ¿por qué es tan importante este trabajo?
¿qué lo hace único? ¿qué motivó crear este espacio tan hermoso y especial?
Tommy: bueno, nací aquí, soy de houston, y yo sé que hay partes que no tenemos acceso a los alimentos frescos, los básicos, y es difícil en esta comunidad ser saludables. Hacemos es-- tenemos una propiedad en el centro de esta ciudad grande, en concreto, en edificios, en el puerto.
Grace: autopistas. Tommy: sí, todo eso, pero granjas no.
Entonces, es algo que nos falta en nuestra comunidad. Creo que es algo muy importante que tenemos espacios de-- comida fresca y cosas así.
Grace: y sé que fue inspiración tuya, tommy, de tus dos hermanos, son tres hermanos, y casualmente habían tres robles en la granja. Me parece el nombre perfecto, tres hermanos, tres robles.
Ahora, ¿cómo pueden las personas acceder a sus productos y por qué la tienda que tienen es tan especial y está accesible al público? Tommy: sí, aparte de eso, nuestra misión es para tener la comida accesible, tienda allá, y está abierto todos los miércoles y sábados, desde diez de la mañana hasta siete de la tarde.
Todos los productos vienen de nuestra granja, o también de granjas o ranchos en houston o texas. Entonces, la calidad de comida tenemos más que frutas y verduras, tenemos carne, de res, de pollo, de puerco, leche, yogurt, miel, y todo viene de nuestros amigos, los rancheros y granjeros.
Grace: increíble, y precisamente van a tener próximamente un festival que se ha vuelto que es el festival salsa de mayo, donde va a haber hasta una competencia de salsa durante el festival. Cuéntanos cuándo se va a llevar a cabo y qué actividades tommy: el festival salsa de mayo es el cuarto año del festival, y es gratis, abierto al público.
Desde tres de la tarde hasta ocho de la noche. Es una celebración de la temporada de jitomate.
Bueno, cuando empezamos hace 12 años, casi todas las personas que venían pedían tomates, pero en el invierno, también en el verano, entonces, la temporada de tomate es mayo. Entonces, celebramos eso, y también nuestra cultura, historia, comida, por eso la competencia de salsas caseras.
Grace: ay, no, eso va a estar bien divertido. Y hay actividades para los niños también.
Tommy: sí, también, tenemos juegos para los niños, comida, bebidas, música, y bueno, puede probar un montón de salsas caseras, y es para nosotros convivir. Grace: no, y en la comunidad hispana no puede faltar una buena salsa, ¿verdad?
Con nuestra comida. La invitación.
El festival salsa de mayo se llevará a cabo el sábado 16 de mayo, de tres de la tarde a ocho de la noche, en la finca tres robles, la cual está ubicada en el 5715 de la calle canal, en houston. Todos son bienvenidos, para toda la familia, y la entrada es gratis.
Va a haber música en vivo, juegos, concurso de degustación de salsa, y la oportunidad la finca tres robles. Para más información del festival y de los programas de la organización small places y la finca tres robles, llame al 832-369-6828, 832-369-6828.
También los invito a visitar la página smallplaces. Org, smallplaces.
Org. Muchísimas gracias, tommy garcía-prats, por acompañarnos y compartir lo maravilloso de la organización small places y la finca tres robles.
Y nos vemos allí el 16 de mayo. Tommy: nos vemos.
Muchísimas gracias, grace.
