Llegan con detalles de la gran de "mira quien balila". Con todo esto y ás los esperamos.

Karina: seguir aprendiendo sobre estas culturas y mantener vivas nuestras tadiciones es fundamental para quienes somos originarios de otros píses. Eso es parte de la misón de esta organizacón.

Nos enlazamos esta mañana con ana bebaa quien los esá saludando en vivo. Céntanos un poquito sobre el trabajo que ustedes realizan.

Ana: buenos ías. Nosotros, a traés de restauran te, tratamos de tener todas las tradiciones culinarias y todas las fiestas ípicas mexicanas en houston.

Nuestra ccocina esá conformada por puras mujeres, como angelita, todas son cocineras tradicionales, una mejor que la otra, le pone mucho empeño a todo, que los ingredientes sean sufran ninún cambio, y gracias a eso los contamos con las personas de la organizacón y vamos a hacer una clase sobre ómo auénticos. Karina: precisamente sobre yo quiero preguntarte.

Yo é que estos mañana y para muchos de nosotros es mexicana, me encantan los tamales, pero no tengo ni idea de ómo prepararnos. Céntame de este evento.

Úper señora de los tamales. Lo que hemos hecho con esta clase anteriormente, generalmente la hacemos presencial, empezamos a ser zoom o cosas aí, es una clase.

La gente compre el paquete que nosotros preparamos, tienen la masa, el pollo ya preparado, la manteca, etc. Y hacemos la clase de una forma en que la gente ve los tamales.

Les explicamos la textura de la masa. Se realmente una clase muy interesante porque hasta gente que cree que no tiene ninguna habilidad terminan haciendo muy buenos tamales.

Y angelita es fabulosa, es úper ápida. El ás lento para que la gente viera, pero ya que agarramos las órmulas, es impresionante ómo la gente aprenda se los tamales ápido.

Karina: en pantalla esá apareciendo el sitio web donde puede encontrar ás informacón sobre este evento y tambén puede inscribirse. Gracias a las dos por