La inflación y el alto precio de los alimentos ha obligado a que muchas familias compren más productos procesados; sin embargo, Alicia Beltrán, nutricionista e investigadora, asegura que hay otras opciones más saludables y a menor precio como las verduras congeladas o de temporada, los frijoles, las lentejas y los garbanzos. La experta aconseja cocinar más en casa como una alternativa para ahorrar y comer más saludable.