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Proceso de la ordeña. Nicole .
Adelante. Buenas tardes, david.
Aquí es donde inicia todo. Desde el ordeño de las vacas en los establos del condado.
La industria lechera aquí en tulare combina la tradición con una innovación tecnológica. Tuvimos un recorrido y le compartimos cómo funciona todo este proceso.
Con más de 600. 000 animales de ganado en una población con alrededor de 483.
000 personas. El condado de tulare es reconocido a nivel nacional por su potencia agrícola y ganadera.
La economía aquí con la lechería es grande. Es importante como emplea miles de personas y también como crea muchos a.
Trabajos para las personas. Aquí la.
Industria lechera es la columna vertebral de la economía local y con 360 lecherías comerciales autorizadas en el 2025 se generaron alrededor de 2. 3 mil millones de dólares en producción de lácteos.
Realizamos un recorrido por uno de los establos locales y vimos cómo el proceso de leche se complementa con el desarrollo tecnológico. De esta lechería.
Comparte que su meta diaria de producción son 11 galones por vaca, pero que dependiendo del entorno, principalmente el clima y el calor, afecta negativamente esas cifras, razón por la que se invierte en la comodidad de cada vaca y en sistemas de control de temperatura. Agregando que la vaca es uno de los animales en el planeta que más apoya a los humanos.
El verdadero avance está en el manejo del estiércol de estos animales, encontrando un balance entre la producción de lácteos y el cuidado del medio ambiente. Antes.
Estas lagunas que están aquí estaban abiertas y el gas estaba yendo al medio ambiente. Lo que hicimos nosotros es venir, tapar lagunas y colectar el gas controlado por pipas.
Y tenemos un sistema donde colectamos el gas y lo procesamos en la planta que tenemos nosotros, que está como a tres o cuatro millas. Una combinación que busca que se respire aire más limpio.
Todos los gases que estás capturando, que antes estaban yendo al medio ambiente, ya se están capturando y en las mañanas ya podemos ver las montañas un poco más que antes. En otros años, al igual.
Que el humano, las vacas juegan un papel clave para impulsar este condado con productos que alimentan a miles de familias en todo el país y con tecnología que mejora el ecosistema local. Así es como aquí en el condado de tulare no solo se preocupan por la producción de leche, sino también por reducir la huella de