Feria Estatal de Texas 2025: 10 nuevos platillos curiosos y sabor latino para disfrutar en familia
La Feria Estatal de Texas 2025 llega con más de 40 platillos nuevos. Te mostramos 10 opciones curiosas y con sabor hispano que toda la familia puede disfrutar, desde tacos de pescado hasta ramen de birria y elotes reinventados.
Del 26 de septiembre al 19 de octubre, la Feria Estatal de Texas es la cita obligada del otoño en Dallas. Para miles de familias hispanas es más que juegos y conciertos:
es caminar entre aromas dulces, frituras imposibles y sabores que mezclan lo latino con lo texano. Este año,
la feria estrena más de 40 platillos. Nosotros elegimos 10 sin alcohol, pensados para toda la familia hispana,
con historias que van más allá de la receta.
State Fair of Texas
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Baja Fish Tacos
Un mordisco que sabe a playa: filete de pescado empanizado y crujiente, coronado con col fresca, pico de gallo y una salsa cremosa que te transporta directo a Baja California. Ideal para arrancar ligero antes de lanzarte al Midway.
Birria Ramen Bowl
Aquí la birria mexicana se mezcla con el ramen japonés. La sopa trae noodles firmes, carne suave de res bañada en consomé y queso fundido encima. Es la combinación perfecta para quienes crecieron con birria en casa y ahora prueban la fusión mundial en la feria.
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Nevins Pop-Elotes
Imagina las palomitas que comes en el cine, pero vestidas de elote loco: mayonesa picosita, queso Cotija, Flamin’ Hot Cheetos triturados y un chorro de limón. Es el snack perfecto para caminar entre juegos sin dejar de picar.
El Cono Loco
Un plato que provoca risas antes de probarlo: espagueti Tex-Mex con pollo y chile Hatch servido dentro de un cono de pan de ajo y parmesano. Se come como si fuera helado… pero cada bocado es pasta con queso caliente.
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Guac-a-Rrons
El guacamole aquí no es acompañante: es protagonista. Sobre una cama de guac fresco caen chicharrones crujientes, pork belly que se deshace en la boca y verduras encurtidas. Es la feria sirviendo la esencia de un domingo en familia.
Vegan Crunchwrap
Sí, en la feria también hay opciones veganas. Esta lleva crumble de “carne” vegetal, nacho cheese sin lácteos, salsa chipotle y vegetales frescos. Crujiente por fuera, jugoso por dentro, sorprende a cualquiera que jure que “todo vegano sabe aburrido”.
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Churro Cheesecake Jalapeño Popper
Un postre con carácter texano: jalapeño fresco relleno de cheesecake, bañado en masa de churro, frito y espolvoreado con canela y azúcar. El contraste es muy rico: un primer toque dulce que termina con un calorcito en la lengua.
Texa-misu
Inspirado en el tiramisú italiano, pero con botas texanas: galletas wafer, café helado y crema batida en capas que refrescan después de horas caminando. Dulce, frío y con la cafeína necesaria para no caer rendido antes del desfile.
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Wild Corn Wheels
El elote se corta en ruedas, se unta con mantequilla y se baña con la salsa que prefieras: Tajín, Mango-Habanero, Hot Honey, Cajún. Es el snack que recuerda al maíz callejero, pero en versión para compartir con la familia sin pelear por la mazorca.
The Texan Crepe
Una crepa salada que rompe esquemas: rellena de brisket ahumado, con chimichurri fresco y mayonesa sriracha. La mezcla Francia-Texas que suena rara, pero termina siendo uno de los platos más completos de la feria.
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Consejos para sacarle jugo a la feria
🍔 Presupuesto: calcula entre 60 y 120 dólares en comida para una familia de cuatro. Cada cupón vale $1.
🍔 Llegar fácil: DART Green Line te deja justo en Fair Park, sin sufrir estacionamiento.
🍔 Sombra y descanso: busca el Cotton Bowl Plaza o el Tower Building, que tiene aire acondicionado.
🍔 Descuentos: los martes y jueves suelen ofrecer boletos más baratos y combos familiares.
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La Feria Estatal de Texas es un espejo de lo que somos:
tradición, mezcla y fiesta. Estos 10 antojos son la ruta para disfrutarla en familia, probar lo nuevo sin miedo y
salir con la panza feliz y la cámara llena de fotos y recuerdos. Porque la feria, al final,
se recorre con los cinco sentidos.
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