Maribel Alonso, del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, asegura que el calor y la humedad durante el verano son propicios para la generación de bacterias en los alimentos, sobre todo si no son manipulados de manera adecuada. La experta habla sobre cómo manejar ciertos productos y afirma que es importante seguir cuatro simples pasos: limpiar, preparar, cocinar y enfriar.