Este miércoles y jueves, la comunidad mexicana celebra el Día de Muertos y el pan de muerto es parte fundamental de esta tradición que se mantiene viva, no solo en México, también en Chicago. Rosy's Bakery, en La Villita, produce miles de panes de muerto al día para satisfacer la demanda, por lo que el personal trabaja activamente desde muy temprano. “Cada año rompemos récord”, afirma Eddie Vásquez, gerente de la panadería.