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No te pierdas el ‘Taste of Clark Street’, una oportunidad para celebrar la herencia hispana en Chicago

Univision17 Sep 2019 – 08:31 AM EDT

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diana: mucísimas gracias,

éctor. le quiero presentar a

nuestras póximas invitadas que

tenemos el ía de hoy. vamos a

platicar de un festival

interesante que se realiza en

chicago. como le haíamos

adelantado el ía de ayer le

vamos a presentar las picadas

de puebla, no voy a platicar

mucho, le voy a presón a

carolina sárez y del

restaurante el sabor poblano.

huele delicioso, platicamos de

las picadas, carolina,

plaícanos del festival que se

realiza.

qé podemos encontrar?

algo ípico?

carolina: un evento presentado

por la alianza de negocios, una

organizacón sin fines de lucro

y el evento es en donde

restaurantes, desde la calle

sobre la clark.

presentan pruebas y la cultura

diversa.

una

diana: un evento gratuito,

verdad.

carolina: son 20 $.

diana: pero vale la pena por la

cantidad de comida que

tendremos. hay que apoyar a

nuestros comerciantes locales.

miren esta picada, el estilo

que va a poder presenciar en

este festival.

plaícanos de lo que trajiste

el ía de hoy.

esta son de puebla hechas a

mano. tortilla fresca, queso

crema, cebolla, es el toque que

le da la picada.

por las pellizcadas que le hace

uno para que no se derrame la

crema.

diana: imagino que es un plato

que solicitan mucho en el

restaurante. cál es la

reaccón de la persona?

te va encantar probarlos. lo

puede probar la gente

vegetariana y les encanta.

acompañados con el atole que es

el míz blanco, tambén muchos

con el atole enchampurrado.

c

dianacon estas delicias del

pís por qé es importante para

ti que todas las personas: que

asisten a este tipo de festival

solamente no van hispanos, van

otras culturas tambén.

mucha emocón, son toques de

la abuelita, de mi maá, son

cosas que uno aprende en la

familia y que no se pierde.

la gente queda encantada al

probar las picaditas.

diana: te sorprende ver ómo la

gente recibe este tipo de

comida a lo contrario de que

uno piensa?

íjate que í. por ejemplo

ver las áginas, los

comentarios, nunca pené que

las picadas fueran atole o

champurrado.

diana: obviamente todos lo

queremos probar y usted en casa

si nos esá viendo

podá tener la oportunidad de

probar platos como estos.

picaditas de puebla,

probablemente con esta

presentacón no porque es un

festival.

pero obviamente comeá algo

delicioso.

ónde conseguimos ás

informacón?

carolina:www.rpga.org

es nuestro sitio web.

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