Medidas de higiene que debes seguir al preparar el pavo de Día de Acción de Gracias

accón de gracias?hay unos detalles que debemosincluso hasta prepararlococinarlo, vamos con stephanierodíguez.stephanie: se acerca el ía deaccón de gracias y por eso hoyestamos en el restaurante mitierra junto a metro gel elseñor ramos que nos explicaómo cocinar de manera correctaun pavo en el ía de accón degracias.>> el pero pasa que la personaque vaya a cocinar no esáenferma, si tiene calentura ocatarro, no deben afectar a lasdeás personas, ya que fueron ala tienda,terómetros para comida, que adiferentes tipos, y no son muycarne,podemos ser de este tipo o deeste tipo para chequear lastemperaturas de su comida.el primer paso en ómodescongelarlo, paradescongelarlo no debe quedarseestar refrigerado, en la partede abajo del refrigerador,donde no caigan los jugos quehubiera lavado las manos, nohubiera quedado todo estabacteria, alí se ve óndelas manos en esta tabla decortar.reportera: me puede explicarpor qé importante que nousemos el mismo terómetro paraotras comidas que se esáncocinando para accón degracias?>> al usar el terómetro, si lopongo en el pavo, luego lo sacoy lo pongo en otra comida, estoyemitiendo lo que tiene el pavopara la comida, la raón que setiene que cocinar el pavo latemperatura de 175 grados espara prevenir la transmisón desalmonela, la bacteria quepuede contener un pavo como esabacteria se puede transmitir deuna comida a otra, el pavo quebacteria, pero el pavo crudo alponer en las manos, estoytransfiriendo su bacteria otrascosas.