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Los hábitos que se necesitan para que un restaurante tenga éxito

Univision3 Oct 2018 – 5:06 PM EDT

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notable descenso pero luego

volveán a remontar durante el

fin de semana con el viento que

regresa del sur se mantendá

tiempo inestable, los aguaceros

van a seguir.

diana: nosotros para el

segmento posible ía de hoy

tenemos a un invitado especial.

se trata de marco

villavicencio. director de

operaciones de un popular

restaurante aqí en el centro

de chicago. el ía de hoy viene

con nosotros para ayudarnos a

entender un poco ás sobre la

loística de lo que es tener un

restaurante. bienvenido, muchas

gracias.

me esás platicando hace unos

momentos sobre lo que significa

en un restaurante qé es esto,

ómo ayuda

el frente de la casa y atás

de la casa que es la cocina. es

muy importante que los dos

vayan juntos la gente despés

de tener un ía largo de

trabajo quieren ir a cenar o

hacer un negocio.

la experiencia comienza desde

que el mesero come gerente o la

persona que esá en la puerta

sepa su nombre tal vez, luego

viene el mesero, que todo salga

perfecto.

diana: ásicamente no descuidar

lo que es el frente del

restaurante, ni atás en la

cocina. qé tan importantes la

comunicacón que deben tener

las personas que esán al

frente y las personas que esán

atás?

tiene que ser una

comunicacón perfecta. tiene

que llevarse muy bien.

el empleado es ásicamente la

comunicacón que va a tener con

el cliente.

atás la cocina es muy

importante que la comida salga

perfecta

diana: algunos ábitos que

ápidamente tuviste que

implementar para ayudar a

florecer el contenido

lo que yo hice fue saber

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