Notable descenso pero luego volveán a remontar durante el fin de semana con el viento que regresa del sur se mantendá tiempo inestable, los aguaceros van a seguir. Diana: nosotros para el segmento posible ía de hoy tenemos a un invitado especial.

Se trata de marco villavicencio. Director de operaciones de un popular restaurante aqí en el centro de chicago.

El ía de hoy viene con nosotros para ayudarnos a entender un poco ás sobre la loística de lo que es tener un restaurante. Bienvenido, muchas gracias.

Me esás platicando hace unos momentos sobre lo que significa en un restaurante qé es esto, ómo ayuda el frente de la casa y atás de la casa que es la cocina. Es muy importante que los dos vayan juntos la gente despés de tener un ía largo de trabajo quieren ir a cenar o hacer un negocio.

La experiencia comienza desde que el mesero come gerente o la persona que esá en la puerta sepa su nombre tal vez, luego viene el mesero, que todo salga perfecto. Diana: ásicamente no descuidar lo que es el frente del restaurante, ni atás en la cocina.

Qé tan importantes la comunicacón que deben tener las personas que esán al frente y las personas que esán atás? Tiene que ser una comunicacón perfecta.

Tiene que llevarse muy bien. El empleado es ásicamente la comunicacón que va a tener con el cliente.

Atás la cocina es muy importante que la comida salga perfecta diana: algunos ábitos que ápidamente tuviste que implementar para ayudar a florecer el contenido lo que yo hice fue saber