♪ ♪ alex: este fin de semana vamos a tener ás que festivales gastroómicos. El ambiente estaá bueno.

Por eso me acompaña andrea andrade y joé, de uno de los restaurantes participantes en uno de estos festivales. Se lleva a cabo desde hoy hasta el domingo.

Preparamos unas ricas empanadas venezolanas. Como saber ómo le hacemos.

Qé tenemos aqí? Tenemos una masa que obtenemos de la harina precocidad de míz blanco.

Es una mezcla muy sencillo de aúcar,sal, la harina. Pueden obtener diferentes tipos de égimen el ía de hoy.

Hoy la haremos con queso. Alex: todos nuestros píses tenemos nuestras versiones de empanadas.

Ómo definiías a las empanadas venezolanas? Son el tipo de masa.

Las hace libres de gluten. Nuestras empanadas son ricas.

Alex: eso que mencionas que es libre de gluten esta muy bueno para las personas que se alejan del gluten. Es perfecta y muy buena opcón.

Ustedes lo pueden encontrar alí en el festival que se lleva a cabo hasta el domingo, mucha úsica, mucho ambiente y comida. Todo eso es lo que queremos con del proceso, una vez que metemos el queso, cortamos el exceso de la masa...

Para darle forma, exactamente. Alex: y son aofritas?

Aí es. Es para que se cocine el cine que queden perfectas para comer.

Alex: y con qé lo podemos acompañar? Generalmente las comemos con salsa.

Usemos una salsa muy famosa que esa base de aguacate en los restaurantes es lo ás popular. De la gente le gusta bastante por el hecho de que se aguacate.

Alex: y para los mexicanos que nos encanta el picante, tambén lo podemos combinar. En venezuela tenemos el aí, que es nuestro picante tradicional.

Metemos las empanadas y las arepas. Alex: y ábleme de ómo comenzaron el proceso de hacer las empanadas.

Comenzamos a ofrecerlas en el restaurante. Ha sido muy exitoso porque son libres de gluten y es una buena opcón para una persona que se les encanta robar probar ás cosas.

Es un buen punto. Es como el punto de venta.

Tambén tenemos opciones veganas, diferentes rellenos para complacer a todos. Alex: ustedes lo podán encontrar en el festival desde hoy y hasta el póximo domingo.

Es una invitacón para que pasen a saludar y probar de estas deliciosas empanadas.