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Coronavirus oblió a muchos dueños de negociosa cerrarlos. Óvenes emprendedores aprovecharon la pandemia para convertirse en empresarios.
Carmen habó con ellos sobre ómo lo hicieron. Le contamos los requisitos si es que usted quiere vender comida preparada.
>> entre chicago y el pís enfrentaba la pandemia, este grupo de óvenes encontó la motivacón para abrir un negocio de comida afuera de lo convencional. >> en que te inspiras para crear los alimentos para tu negocio?
>> para mi la comunidad es bien grande y eso significa mucho para í. >> comenó a operar desde la cocina del departamento de sus amigos.
>> laúltima semana decidimos donar estas ganancias una organizacón que trabaó para la que van a ser deportados esán en ese proceso. >> aí, cada ábado ofrecen dos opciones.
La primera, san luis de pollo y tacos vegetarianos. Este grupo tuvo que pasar por un proceso con la ciudad de chicago.
>> qé certificados tuviste que obtener para poder efectuar esta iniciativa? >> tuvimos que pedir los permisos.
>> si le interesa iniciar un negocio para vender comida desde su casa, estos son los requisitos que hay que seguir de acuerdo a los lineamientos de la ciudad de chicago. Los alimentos que puede vender son productos horneados, encurtidos y elementos fermentados.
Para vender platillos preparados debe operar en un establecimiento minorista de alimentos autorizado por una cocina comercial como usuario de una cocina compartida. Un portavoz del departamento de asuntos comerciales y proteccón al consumidor de chicago nos dijo a traés de un correo electónico que la ciudad trabaja para ayudar a los emprendedores a entender los requisitos del proceso que quieran abrir un negocio de este tipo.
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