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Esta panadería en Pilsen celebra tradiciones mexicanas preparando el famoso pan de muerto

Univision2 Nov 2019 – 11:48 PM EDT

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erika: una jueza acepta a

atletas pista y campo pueden

seguir compitiendo en los

torneos.

enrique: hoy es ía de muertos

y como se sabe para la

comunidad mexicana.

erika: natalie érez fue a ver

ómo celebrar esta fecha tan

importante.

natalie: artemio casas lleva

trabajando desde las tres de la

madrugada trabajando sin

descanso.

artemio: se pone la masa a

reposar primero con levadura,

se deja dos horas

para que salva un buen sabor y

un buen tamaño.

natalie: hablamos de la

elaboracón del pan de muerto.

para artemio es el ía ás

ocupado de año en la comunidad

nuevo lón qque esta sirviendo

a pilsen desde hace cuatro

écadas.

mujer: ella haía pan de

muertos,

haía gorditas,

que son como polvorones.

natalie: es una tradicón que

se mantiene muy viva,

en la panadeía nuevo lón el

ía de hoy se han vendido cerca

de 700 pan de muerto.

hay para todos los gustos,

con y sin aúcar.

artemio: se le pone la

mantequilla que esé derretida.

natalie: aqí esá el

resultado,

realmente sabroso.

las familias mexicanas lo

colocan como ofrendas a sus

seres queridos que partieron al

ás alá.

las ofrendas se ponen desde el

31 de octubre al ía 2 de

noviembre.

no se puede tocar,

porque se supone que ellos

esán de fiesta en nuestros

hogares

donde nosotros le honramos con

un altar.

mujer: la flor de sempasuchil

porque huele,

es para iluminar su camino

hacia dios.

natalie: con esto en mente don

artemio comparte su secreto

detás de tan larga confeccón.

artemio: es el amor qque le

tiene uno al pan para hacerlo,

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