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El restaurante ‘Healthy Substance’ ofrece tacos y tamales en Chicago con ingredientes naturales y sin origen animal

Univision18 Abr 2019 – 12:21 AM EDT

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aureliano salgado se fue en

un restaurante,

alguna vez han ido a un

restaurante vegano vegetariano?

yo hace mucho tiempo.

los invito conocerlo el nino

auriespacio.

les presento healthy substance

que estoy seguro les va

encantar.

aqí puro un ingrediente

netamnte natural y nada

procesado.

no preparamos nada que

venga de animal,

todo es a base de plantas,

a base de frutas,

de granos,

todo preparado en casa.

porque la gente le tiene

tanto miedo a la comida vegana?

a veces no tiene sabor,

necesitan probar la comida

vegana,

realmente es exquisita,

nada ás es encontrarle el

sabor.

sin miedo a auri.

desde hace cinco años fanny

gonález se embaró en este

maravilloso viaje por motivos

de causa mayor.

mi esposo se enferó,

me puse a instruirme sobre la

comida saludable,

qítale las carnes,

quitaé los ácteos,

de aí empeó esta úsqueday

me encanó,

me enamoé,

mies o sol no se hizo vegano,

yo me hice vegana.

fue aí como se inscribó en

una escuela de artes culinarias

en joliet,

y luego viaó a guadalajara

para tomar varios cursos.

tenemos un 60% de clientes

que no son veganos y

vegetarianos,

vienen a comerregularmente,

no ás de verlas preparar

estas ricas y deliciosas

ccomidas

.

se le ponen el chorizo

vegano y un chorizo normal

cual entra primero?

el vegano.

lo que í y muy bien es

disfrutar de un buen tamal,

como este de cranberry mmole,

y en vez de carnechampiñones.

tenemos tambén el green

mole, salsa de pistacho,

pepitas verdes,

tiene su qímica,

esárragosy por los vegetales.

unos chilaquiles que ya no

quisieras probar tu de la

hamburguesa.

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