El precio del huevo sigue aumentando, incluso, en Chicago se puede conseguir la docena entre $6 hasta $9 más impuestos. Este incremento se debe, en parte, a la gripe aviar. Sin embargo, la Asociación Americana de Huevo explicó que otro factor es por la escasez de algunas zonas debido a que se sale de la temporada de mayor demanda del año y las vacaciones de invierno.