Hasta aqí la informacón. Muchas gracias amigos de chicago, hasta la póxima.

Alex: llega el fin de semana feriado, y llegan los asados y alimentos al aire libre. Es importante tomar ciertas precauciones para evitar que su ía con la familia y amigos se traslade de la parrilla el hospital.

Nos acompaña la vocera con el departamento de agricultura de estados unidos, buenos ías. Gracias por la invitacón.

Alex: al mencionar la palabra hospital, quiás muchas personas piensan que es 1 exageracón, pero miles de personas terminan en las salas de emergencia cada año por el consumo de alimentos que estuvo mal preparado. Aí es, las estaísticas muestran que 48,000,000 de personas se van a enfermar este año por la alimentacón.

Alex: son cifras bastantes altas, por eso queremos hablar sobre algunas precauciones que podemos tomar al momento de cocinar estos alimentos, la preparacón que se debe detener para los elementos al aire libre. Sobre todo cuando se habla de carnes.

Hay 3 pasos que tenemos de seguie, siempre lavarse las manos. Hay que mantener la separacón de alimentos crudos a los cocinados.

Es importante tener 1 terómetro de comida, y la regla ás importante, si no va a consumir ese producto en 2 horas no le recomendamos que lo consuma despés. Alex: alún error coún que cometemos normalmente al preparar estos alimentos o al guardarlos?

Libre, hace 1 parrillada muchas personas los dejan al aire libre por demasiado tiempo. La regla de las 2 horas, si vive en 1 area donde la temperatura va a subir a 90°f ólo puede durar 1 hora.

Alex: normalmente siempre queda algo. Cual es la manera correcta para guardar estos alimentos?

Hay que mantener las comidas fías, y las calientes calientes. Si usted no tiene su comida en hielo o no la mantiene caliente, lo ás seguro es que haya peligro.

Alex: le agradezco mucísimo su tiempo. Sabemos que muchos en otros televidentes estaá preparado el asado para este fin de semana.

Tenemos en pantalla el teéfono y ágina