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Consejos para recalentar adecuadamente la comida que sobró del Día de Acción de Gracias

Andrés Toledo, vocero del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, señala que es fundamental seguir cuatro pasos básicos: lavar, separar, cocinar y enfriar. Asimismo, aconseja utilizar un termómetro cuando se estén recalentando alimentos como el pavo, pues la la temperatura interna permitirá saber si una carne está realmente cocinada.
Publicado 25 Nov 2022 – 07:05 AM EST | Actualizado 25 Nov 2022 – 07:52 AM EST
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grano de arena para ayudar amigrantes y refugiados puedeescanear el ódigo en pantalla.alex: ya cenamos y dimosgracias este jueves, que pasacon lo que sobra ? sabe lamanera adecuada de guardar loscáles son las recomendacionesque tienen para no poner enriesgo a su familia. nosacompaña andés toledo vocerodel departamento deagricultura. que debemos decomida para evitarvolver tipode enfermedades?andés:hay que lavar la manoantes manipular la comida.es muy importante usar unterómetro, igual cuando esáscalentando la comida asegurandoque la temperatura interna dela carne esá cocinado.si va a ser puerco 140°.alex: siempre pensamos en unporque pensamos que ya esácocido.andés: hay terómetros quepuedes buscar dentro delalex: algunos de los erroresás comunes que cometemos enlos re calentados?andés: yo he visto en mifamilia, que te ponen el pavoentero en la nevera.recomendamos no hacer eso,hacerlo en pedazos pequeños.alex: como hacer porciones yponerlos en distintosrecipientes.hay algo que se le conoce comola "contaminacón cruzada", deutilizar diferentes plataformaspara cortar la carne.andés: cuando esán recalentando, hacerlo de formaseparada. he visto gente con elrelleno, y lo cocinan una vez ycuando lo recalientan lo hacena la vez. el mejor hacerlo deforma separada.alex: porúltimo, donde podemosver ás de estos derecomendaciones?andés: tenemos nuestra íneaal consumidor.si quieren buscar en otraágina web.alex: muchas gracias, buenos