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Cómo puede un vendedor ambulante de comida obtener una licencia para operar en las calles de Chicago

Las personas interesadas en este permiso deberán tener un plan de preparación y empaquetamiento de comida, tomar clases de gerencia en sanidad y alimentos, y demostrar que todo está bajo los requerimientos del departamento de salud.
31 Jul 2019 – 08:16 PM EDT
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papeles en regla.les contamos ómo vencó susobsáculos.ligia: 22 años vendiendotamales,pero por momentos pareía uncalvario.mujer: nos quitaba la poliía,me arrestaron,me llevaron a la árcel,me tiraron mis cosas.ligia: en 2015 haía unos 2500vendedores ambulantes quecomenzaron a ser regulados.dos años ás tarde lespermitieron vender su comidasiempre cuando usaán cocinasindustriales.mujer: tuvimos que gastar,luego ir a la escuela comounos seis meses.ligia: en el camino tuvo elapoyo de pequeñasorganizaciones.mujer: el papeleo toó muchotiempo,fue complicado hasta quepudimos completar todo.los inspectores peíanrequerimientos completamentediferentes,aí que tuvimos que volver unay otra vez.hombre: dimensiones,medidas de higiene y un lugarapropiadoun lugar que sea apropiadoppara que la gente venga ycocine.ligia: parte importante deobtener la licencia es cumplircon las especificaciones delcarrito en el que se va avender la comida.algo que para doña carmentuvo un ccosto aproximado $2500.mujer: necesitan tener elplan de preparacón y desanidad de alimentos.demostrar que todo esá bajolos requerimientos deldepartamento de salud.ligia: se necesita la matículao identificacón,úmero de id o seguro social,certificado alergias y deimpuestos del negocio.doña carmen esá lista para

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