Regresa el popular festival culinario Mole de Mayo en Pilsen, aunque con una nueva modalidad

CHICAGO, Illinois.- Los organizadores detrás de Mole de Mayo están animando a los habitantes de Chicago a degustar algunos de los mejores platos de mole de la ciudad en los restaurantes de Pilsen este fin de semana.

Por:Univision

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Mole de Mayo generalmente presenta una cocina de mole, música en vivo y lucha libre, pero fue cancelada el año pasado debido a la pandemia. El festival al aire libre no volverá en su forma típica este año, pero los restaurantes de Pilsen ofrecen platos de mole especiales para cenar o para llevar hasta el domingo.

Mole de Mayo

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El mole, una salsa mexicana hecha típicamente con chiles, especias, nueces y chocolate, se sirve tradicionalmente sobre enchiladas y carnes.

Mole de Mayo

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Entre los restaurantes participantes en Mole de Mayo está Azul18, ubicado en el 1236 W. 18th St.

Azul18

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Otro de los restaurantes participantes en Mole de Mayo es Cecina Grill, en el 1536 W. 18th St.

Cecina Grill

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Los chefs del vecindario aún pondrán a prueba su mejor mole para tener la oportunidad de ganar el premio al mejor mole de Mole de Mayo y el premio People's Choice Award como en años anteriores.

Mole de Mayo

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El restaurante D’Nuez, en el 2000 W. 18th St., también es participante de Mayo de Mole.

D’Nuez

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El Berrinches, en el 1807 S. Ashland Ave., también se suma a la innovadora iniciativa del festival Mayo de Mole en Pilsen.

El Berrinches

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Los jueces votarán sobre el premio al Mejor Mole y los clientes pueden votar en línea para el premio People’s Choice Award. Los ganadores se anunciarán en junio.

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El Mezquite, ubicado en el 1756 W. 18th St. es otro de los restaurantes participantes en Mole de Mayo.

El Mezquite

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Por supuesto que el café Frida Room, en el 1454 W. 18th St., no podía faltar en el festival de Mole de Mayo.

Frida Room

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A continuación el resto de los restaurantes que participan en Mole de Mayo en Pilsen:
La Esperanza, 1864 S. Blue Island Ave.
Lalo's, 733 W. Maxwell St.
Los Comales, 1544 W. 18th St.
Atzimba Catering & Events, recogida el domingo en Pilsen Community Market, Blue Island Ave. y 18th St. Llame para reservar al 773-426-1928
Cantina Señoritas, 1104 W. 18th St.
Mole Village, 2302 S. Blue Island Ave.
Simone's (cócteles), 960 W. 18th St.
Fábrica Xurro (dulces), 2214 S. Wolcott Ave.
Tamales de Yvolina, 814 W. 18th St.

Mole de Mayo