Ante el incremento en el precio de este alimento, el gobierno federal anunció medidas, pues desde diciembre se ha percibido a nivel nacional un alza del 14% en la carne de res, 12.2% en el cerdo y 6% en el pollo. Noticias Univision Chicago llegó hasta una carnicería en Pilsen, donde Esperanza Zaragoza afirmó que en el negocio están tratando de mantener los precios lo más bajo que pueden, aunque ha sido algo muy duro para familias y comerciantes.