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Crisis en la industria del tomate: California reduce drásticamente su producción

Tras la cosecha récord de 2025, los agricultores de California sembraron solo 180 mil acres de tomate este año, la cifra más baja en tres décadas. Según el Departamento de Agricultura de EEUU y la asociación de productores, el exceso de inventario y la baja en ventas obligaron a las procesadoras a reducir los contratos para equilibrar la oferta con la demanda actual. Esta drástica disminución en la superficie cultivada responde a una estrategia de mercado que podría derivar en un alza de precios.

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Publicado el 7 ago 26 - 11:49 PM EDT. Actualizado el 7 ago 26 - 12:40 AM EDT.