¿Qué hábitos alimenticios le ayudarán a prevenir enfermedades crónicas?

El Departamento de Salud y Servicios Sociales y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos emitieron una serie de recomendaciones alimenticias que ayudan a prevenir enfermedades crónicas.

Las agencias publicaron el reporte “The 2015-2020 Dietary Guidelines for Americans” (La Guía Alimentaria para estadounidenses 2015-2020), en la que se proporcionan una lista de reglas que ayudarán a la población a reducir la obesidad y enfermedades crónicas como diabetes tipo 2, hipertensión y enfermedades cardiovasculares.

Las recomendaciones se dividieron en cinco categorías principales:

• Mantenga hábitos alimenticios sanos a lo largo de toda su vida.
• Concéntrese en alimentos variados, ricos en nutrientes y ponga atención en las cantidades que consume.
• Limite el número de calorías que come de azúcares añadidos, grasas saturadas y limite su ingesta de sodio.
• Cambie a alimentos y bebidas saludables
• Apoye los hábitos alimenticios saludables de la gente a su alrededor.

Los patrones de alimentación saludables incluyen una variedad de alimentos nutritivos como verduras, frutas, granos, baja en grasa y productos lácteos sin grasa, carnes magras y otros alimentos ricos en proteínas y aceites, al tiempo que limita las grasas saturadas, grasas trans, azúcares añadidos y sodio. Un patrón de alimentación saludable es adaptable a las preferencias de sabor, las tradiciones, la cultura y el presupuesto de una persona.

Algunos alimentos que puede consumir para cambiar su dieta son los siguientes:

• Una variedad de verduras de color verde oscuro, rojo y naranja, así como legumbres (frijoles y guisantes), almidón y otros vegetales
• Frutas, especialmente frutas enteras
• Granos, al menos la mitad de los cuales sean granos enteros
• Productos lácteos sin grasa o bajos en grasa, incluyendo leche, yogur, queso y / o bebidas de soya fortificadas.
• Una variedad de alimentos ricos en proteínas, incluyendo mariscos, carnes magras y aves de corral, huevos, legumbres (frijoles y guisantes), productos de soja, nueces y semillas
• Aceites, incluidos los de las plantas: canola, maíz, oliva, maní, cártamo, soja y girasol. Los aceites también están presentes naturalmente en nueces, semillas, mariscos, aceitunas y aguacates

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