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Austin implementa nuevas leyes para el desecho de la comida en los restaurantes

Univision2 Oct 2018 – 2:22 AM EDT

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hugo: la ciudad de austin ha

implementado nuevas leyes para

el desecho de la comida en los

restaurantes.

mariana: zully salgado

investió ás al respecto.

zully: el señor margarito

maldonado, dueño de un estante

en austin, por losúltimos años

ha estado tratando de reducir

el úmero de comida que es un

negocio tira a la basura.

crear conciencia ás que

nada.

es un pecado tirar la comida.

gente se esá muró de hambre

en el mundo.

zully: maldonado ahora ólo

tira la basura un 5% de restos

de comida.

parte de la comida extra ahora

se la da a sus animales en la

granja.

si nos sobra comida, se la

llevamos a la calle 7.

ayse dona aí se dona la

comida a la gente que vive aí.

zully: por esta raón austin ha

implementado una ordenanza que

indica que todos los

restaurantes en esta ciudad

tienen que buscar una

alternativa para desviar del

vertedero todos los restos de

comida.

pueden donarlo a bancos de

alimentos. pueden donarlo a

gente necesitada.

se puede donar la comida que no

se usa a granjas locales o

ranchos, yúltimamente pueden

usarlo para hacer compost.

zully: los negocios tendán que

llegar un reporte explicando

ómo esán desviando los

materiales oránicos.

cuando mandamos comida o

productos oránicos al

vertedero se crean gases

invernales que den pueden

causarle daño al medio

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