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♪ gracias, como cada viernes llega el saón casero. Nos acompaña ya, eres amiga del saón.
Gracias por estar con nosotros. Mucísimas gracias por la oportunidad.
Jorge: nuestra es la receta de un filete de falta de res. Plaícanos, se ve delicioso.
Mara: y esá delicioso. Esta receta esta inspirada, ahorita que ya estamos casi entrando al verano, que estamos todaía en primavera, pero para esas parrillas, carnes asadas que a nosotros los latinos nos encanta.
Jorge: arrancamos con los ingredientes necesariospara llevar este platillo a la mesa. Mara: esta combinado con la mostaza de dijon, pimienta, sal, ajo granulado y cebolla granulada.
Esto lo dejamos reposar en el refrigerador, la carne con esto por alrededor de una hora, con 20 minutos esá bien. Solamente para que agarre el sabor de la mostaza.
Jorge dos de la gente que quiera comprar esta carne, ómo la puede pedir en la carniceía? Varados.
Puede serfalta de res mara: puede ser falta de res . Viene completo.
La mayoía de los supermercados ya los entregan limpios. Mucha veces le quitas un poquito el exceso de la grasa, pero viene en tiro y ú lo cortas.
Algo muy importante para saber en la carne, la carne se corta de la manera contraria, donde esán los hilos de la carne, se corta de la manera contraria. Esto para que cuando coman la carne ólo se deshaga.
Jorge: se me esta haciendo agua la boca. Mara: entonces no tienes que estar peleando.
Corre: el tiempo de coccón cuando es aproximadamente? Mara: unos 15 minutos en la parrilla.
Digamos siete minutos de un lado y otros los siete minutos del otro. Los ingredientes son muy sencillos, los podemos encontrar.
Ólo se contiene perejil, cilantro, un poquito de sal, pimienta al gusto, aceite de oliva, jugo de lión y un poquito de vinagre de vino blanco. A í me gusta ponerle el chile rojo.
Regularmente lo utilizamos para la pizza o solamente para sazonar platos. Jorge: tenemos otros acompañamientos aqí.
Áblenos. Mara: la ensalada esá sumamente demora.
Es algo úper nutritivo tambén. Viene con la col rizada.
La cocina un poquito en agua caliente, pero es super ápido. Solamente la aplicas, la pones en el agua caliente, la sacas y la pones en agua con hielo.
Esto es muy importante para que no se siga cocinando. Jorge: muchas gracias por estar