Vamos a tener abogados que tratan testamentos. Sergio: la variedad de éxico de la comida de mar la convierte en una de las ás reconocidas.

Cambia sabor del marisco, tambén el uso de condimentos. Nos fuimos a probar delicias es tino sinaloa, pero a quien el valle.

Aí conocimos la historia deéxito de manuel zambranoque hay que decir, es la pura botana. ♪ ♪ lón: suenan los norteños, entreó chiles, cucarachas y ceviches nos encontramos con manuel zambrano, quienes lo conocen, asegura que lasreceta de su natal sinaloa nadie las supera.

Mi madre todo el tiempo ha tenido restaurante. Viendo aprení.

Me dijo que nunca dejara la escuela. Lón: manuel termió su carrera, se puso a trabajar.

Se dio cuenta que su destino estaba en los mariscos y su clientela lo avala. Los de aqí son los mejores.

Siempre pide lo mismo, una botana con mariscos frescos, acompañada de pepino, cebolla morada, salsas de la casa y tomate que no puede faltar. Me gusta el tomate, soy de sinaloa.

Es el ímbolo de sinaloa. Se lo recomiendo, muy bueno.

Ás ahorita que usted prueba. Leon: con manel hay que tener cuidado, porque es bueno para la cocina, pero tambén para el amor.

Vamos a ver. Esá muy bueno, la cabecita se chupa.

Leon:qé paó, don manuel! Uno de los platillos insignia son las cucarachas, camarones hechos a la plancha con una salsa que esá literalmente para chuparse los dedos.

Cál es el secreto de una buena cucaracha? El saón.

Lón: esto todo esto es receta de don manuel. ♪ ♪ otro de los ás pedidos es el agua chile.

Los de nayarit lo piden verde y rojo para los de sinaloa. El agua chile con el lión, le echas polvo y no le eches al.

Lón: ésos platillos para muchos un mucho ás que un placer. Su perdicón?

Tampoco, me perí desde antes. Lón: no poíamos dejar de preguntar por el mito que dice que los mariscos son afrodiíacos.

Qé te puedo decir, creo que a mi edad ya es lo mismo. Yo creo en mis encantos, no en esos.

Lón: nos metimos a la cocina, los cocineros de varios estados de la reública mexicanatrabajan conél. Incluso hasta un italiano.

En mi pís no hay trabajo, mucha gente como yo. Lón: la historia de manuel comenó a cocinarse en casa, a fuego lento, hasta que fue tomando forma.

Su gran secreto es saberse administrar. No hay que gastar dinero en el casino, en las muchachas.

Tampoco. Lón: aí nos despedimos de manuel, nos dimos cuenta que disfrutando de lo que uno hace con sus altas y bajas y sin rendirse es la verdadera clave deléxito.

♪ queremos darle las gracias a los que participaron en esta serie. Sobre todo, reconocer su esfuerzo y su coraje para salir