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Sazón casero: bandeja paisa

Univision24 May 2019 – 4:33 PM EDT

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jorge:y bueno, es viernes y

lleó el saón casero. muy

colombiano ía de hoy. nos

acompañan tres ticas.

bienvenidas.

gracias.

representando a colombia a

todo lo queda.

nos traen una receta riqísima

el ía de hoy que es ípica de

colombia.

es como la bandera de los

platos ípicos colombianos.

vamos a hablar un poquito

ás de esto, de sus

ingredientes, de su historia.

céntenos.

la bandeja paisa como lo

dice ana jiénez es el plato

representativo en el mundo

entero, que nos conoce por la

bandeja paisa. en colombia y en

el mundo. en colombia es muy

ípico de la regón cafetera. y

como pueden ver, tiene gran

variedad de ingredientes, son

nueve los ingredientes. el

arroz, el huevo, la arepa, los

frijoles.

frijoles que no pueden

faltar.

la carne molida. esta carne

no es la carne molida que

venden en el mercado ya molida,

sino que se compra, se cocina y

se muele. las tajadas que es el

pátano maduro, chorizo y el

chicharón.

que cantidad de sabor.

no poía faltar el aguacate.

todo lo vamos a poner en esta

bandeja. se llamaban deja

porque el plato se sirve en una

bandeja y es paisa porque como

lo dije antes, es ípico de la

regón paisa.

mientras lo prepara tambén

plaíquenme sobre el traje

ípico que nos trae por aá.

céntanos.

este traje es representativo

de huila, donde se celebra cada

año un festival. es el festival

del san juanero.

nosotros en junio si dios

quiere las beta de san pedro y

san pablo son algo maravilloso.

y estaremos pendientes.

por supuesto que í. y vamos

a representarlos el ía de la

fiesta de nuestra independencia

aqí el 20 de julio.

la fiesta de la

independencia colombiana el 20

de julio. los esperamos a todos

donde vamos a tener comida

colombiana y todo lo que es

representativo.

comida riqísima como esta

bandeja.

quiero invitar a toda la

gente que quiera ser parícipe

de mi grupo de danzas, se llama

colombia vive. son bienvenidos

de todas las nacionalidades.

continuamos con la bandeja

paisa.

ya pusimos los ingredientes,

el chicharón, chorizo, vamos

con el arroz, el pátano

maduro, la carne, un delicioso

huevo frito encima de la carne.

la arepa que es ípica de

colombia, hecha de míz

solamente, no tiene sal ni nada.

me dó mi arroz.

no hay problema.

y la ás delicioso aá que

complementa todo son los

frijoles.

aí esta la bandeja paisa

representada con mucho de

colombia. gracias por haber

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