Gracias por continuar con nosotros aqí en saón casero hoy es viernes. 2 l de agua, le añadimos 400 g de lentejas.

Pelar y picar dos dientes de ajo. Pelar y picar una cebolla.

Utah limpiemos o zanahoria una que explicaremos en rodajaspara echar al caldo y otra la aplicaremos en trozo para hacer el sofrito. Añadimos la cebolla para que vaya diciendo.

Pelearemos y picar en trozos grandesun tomate . Dos patatas, las lavamos y las pelamos, las vamos a cortarde la siguiente manera, hacemos un corte y luego inclinamos el cuchillo para que la patatas suelte la écula en el caldo, añadimos estas patatas a la olla que teíamos al fuego, en una sarén vamos a poner cuatro cucharadas de aceite, vamos a echar los ajos, los logramos un poco y añadimos la cebolla picada.

Una vez dorada la cebollavamos añadir el pimiento picado, añadimos la zanahoria en trozo que haíamos suplicado, una pizca de sal para que estudie la verdura y vamos añadir el tomate picado. Lo vamos a sonrír todo pero muy poquito, porque no es un sofrito la verdura tiene que quedar crujiente.

Este sofrito podemos batirlo o nonosotros lo vamos a partir porque aí se liga mejoren el caldo. Añadimos el sofrito a la olla que tenemos en el fuego.

Cortamos en trozos grandes unos tres o cuatro chorizos, lo añadimos a la otra. Echamos dos hojas de laurel,y captamos la olla express, cuando la tengamos lista vamos a destapar la otra y ya ves que todo ha quedado un poquito sin hacer, añadimos ás al y vamos a ponerlo con el juego muy flojito que hierba durante unos 10 minutos aproximadamente.

Salt inventamos al gusto e incluso podemos echar un poquito de pimenón, vamos a mover bien que no se nos pegue y cuando tengan el espesor a nuestro gusto.