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♪ ♪ un jorge: les digo, es viernes y llega saón casero. Esá con nosotros meta invitada del ía de hoy, carlita pereira.
Gracias por estar con nosotros. Céntanos qé nos traes para la gente, para que vean y pueda preparar esta comida religiosa en su casa.
Es una comida muy simple. Es un plato peruano.
Es muy sencilla, logra que la puede preparar con los niños antes del mundial, mañana juega peú. Puede ser una receta que pueden preparar con la familia, con los niños y muy sencilla.
Se puede acompañar con carne asada . En mi caso, mexicanos.
Es un acompañamiento ás que nada y muy ácil de preparar. Se llama papa a luna huancaina, es muy sencilla de preparar, se come fío.
Lo único que necesitamos es paá, podemos hervirla paá una media hora, que que se solicita la papa. Tenemos el aí peruano, chile para nosotros los mexicanos.
Queso, queso fresco a su gusto. Galletas al agua o galletas de soda .
Huevo, lechuga, tenemos mega leche, sal al gusto, yo le pongo tres ajos. Hay personas que le pone uno o dos .
Mi me gusta mucho el ajo, entonces le pongo tres. Huevo duro y aceite de oliva.
El huevo duro es conocido tambén como huevo cocido. Y mezclamos todo eso, cál es el proceso para prepararlo?
Para prepararlo, ya que esta la papa cocida, ponemos a licuar el aí. El aí hay que limpiarlo porque es muy picante.
Es tipo chile habanero para nosotros. Se pone en la licuadora el aí amarillo, el queso, la galleta, la leche y el aceite, el ajo.
Y ásicamente se licuar todo. Muy sencillo.
Se le sazona con sal, pimienta y queda la salsa ya. Se ve con un color muy brillante lleno de sabor, llena de textura.
Y con qé se hace? Es lo que se le pone, se pone la lechuga, ponemos la papa.
Vamos a ver un poquito aqí la salsa para que la vean ómo queda la textura. Fía, verdad?
Fío. Como un acompañamiento.
Aqí vemos las pastas y se puede servir con. Se puede saber con k tasada, cualquier platillo que ú puedas preparar y que quieres un acompañamiento.
Incluso como tapa para mañana que va a estar este partido de peú. No le cambien alá en casita la gente que nos