El último fin de semana de este mes, en el pueblo español de Consuegra, en la región de La Mancha se celebra la fiesta del azafrán, coincidiendo con la fecha de recogida de la flor de azafrán. La fiesta se celebra desde el año 1963, y es una buena oportunidad de conocer una popular fiesta española catalogada como Fiesta de Interés Turístico por la Secretaría General de Turismo.
La Fiesta de la Rosa del Azafrán
Por:Univision
En realidad, la fiesta contempla las artes manchegas, la gastronomía del lugar, la historia y tradiciones populares. Pero todo gira en torno al azafrán.
La región española de La Mancha concentra un 90% de la producción de azafrán de toda España, por lo cual no existe mejor escenario para llevar a cabo esta festividad. Además, internamente el azafrán implica mucho en la identidad de este lugar. Desde la época del dominio árabe el azafrán era considerado una flor muy preciada, y esto continúa vigente hasta el día de hoy.
En una primera etapa, la fiesta se caracterizaba más bien por ser un evento agrícola-ganadero, pero a medida que las características de la población fueron modificándose, la fiesta fue adquiriendo un carácter turístico-comercial.
Sin embargo, la Fiesta de la Rosa del Azafrán no ha perdido su esencia tradicional, y habla mucho de esta región española. Es por esto que en nuestrorumbo la recomendamos como una opción excelente para visitar si se anda por España a fines de este mes.
VIA | Hortensio