Conocé al chef uruguayo que entró en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo

¡Qué logro!

Su nombre es Ignacio Mattos y con su restaurante Estela en Nueva York, alcanzó el puesto 44 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

Mattos fue apadrinado por Francis Mallmann antes de trabajar en Estados Unidos y luego trabajó en varios restaurantes de Miami y Nueva York hasta tener su propio lugar, Estela, en 2013.

La lista en la que es nombrado el uruguayo, es nada más y nada menos que una de las más respetadas del mundo y eligió al restaurante Estela por su originalidad y sencillez.

El ránking de los 100 mejores restaurantes se elabora mediante los votos de unas 1000 personas del sector (cocineros, críticos, periodistas) que emiten más de 6000 votos. 

Además de este reciente logro, el restaurante del uruguayo cuenta con excelentes críticas de reconocidas revistas como New Yorker, Michelin Guide, The New York Times, entre otras. 

Me encantaría ir a probar algunos de sus platos ¿y a vos?

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