Este pasado 15 de septiembre comenzó la celebración de la herencia hispana en los Estados Unidos. Nuestra cultura, tradiciones y el gran aporte a este país son oficialmente reconocidas por un mes. Las fiestas y los bailes son parte importante de la celebración pero lo es más aún la comida.
9 platos perfectos para celebrar el mes de la herencia hispana
Por:Univision
La gastronomía de nuestros países es parte importante de lo que somos y también nos ayuda a acercarnos cuando se despierta la nostalgia. Además es una excelente manera de disfrutar los sabores de nuestra tierra. Una buena manera para celebrar este mes es saboreando la gastronomía deliciosa de nuestros países. Celebremos el orgullo hispano con estos 9 platos que te encantará saborear.
#1- Arepas
Esta ricura tradicional de Venezuela es común comerla a toda hora del día. De desayuno con huevo y queso, de almuerzo y cena con pollo o carne. ¡Una delicia! El estilo de la arepa varía de región; puede ser frita, horneada o al grill.
#2- Mofongo
Este plato tradicional puertorriqueño es un delicia total al paladar. Está confeccionado de plátanos y los amantes del cerdo pueden añadirle un toquecito con la carne o un crujiente chicharroncito.
#3- Empanadas
Quienes vivimos en ciudades culturalmente diversas y tenemos acceso a la comida del mundo entero podemos decir que uno de nuestros platillos favoritos son las empanadas. Estas pueden ser con queso, vegetales y carne, ¡tú decides! No olvides acompañar la selección de empanadas con una cervecita o quizás con un café con leche.
#4- Tacos
¡Yummy! Los tacos son un plato tradicional de la comida mexicana que a todos nos encanta. Que tal los tacos al pastor, con pollo, carnitas o si andas en la onda vegetariana puedes pedirlos de hongos. Sea cual sea la elección, es una gran forma de celebrar nuestra herencia hispana y los grandes aportes de nuestros hermanos mexicanos a los Estados Unidos.
#5- Guacamole
El aguacate es el fruto que disfrutamos bastante como parte de nuestra gastronomía. Sin embargo fueron los mexicanos que crearon un plato especialmente reservado para semejante delicia. El guacamole es bien fácil de preparar, te lo puedes comer con chips crujientes o tortillas. Lleva a otro nivel la celebración y acompáñalo con unos ricos tacos o quesadillas.
#6- Pupusas
Los países centroamericanos son una fuente infinita de delicias culinarias y no podemos ignorar las pupusas deliciosas. Este manjar es preparado con masa harina de maíz y puede ser rellena con frijoles, queso o la carne de nuestra preferencia.
#7- Flan
Es una mezcla deliciosa de huevo, leche y azúcar que tras ser horneada resulta en uno de los postres más disfrutados en nuestra cocina. Además del clásico sabor de vainilla, esta delicia puede ser preparada con queso, calabaza, guayaba y otros frutos típicos de nuestros países.
#8- Cachapas
Este también es un plato tradicional venezolano y es toda una delicia. Si no las has probado, ¿qué estás esperando?. Son bien sencillas de hacer y su sabor es exquisito. Saben geniales con queso y con un poquito de mantequilla al tope.
#9- Café con Leche
No hay nada como un café con leche bien hecho. El secreto está en la manera en que se bate la leche y la calidad del cafecito. Ahh y que no falte el toquecito de azúcar y un rico pedacito de pan cubano con mantequilla para completar el asunto.
Las opciones gastronómicas son infinitas para celebrar el orgullo de nuestra cultura.
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